archive-dk.com » DK » B » BOBEDRE.DK

Total: 1404

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Omelet med gulerødder og sprød salvie | Bobedre.dk
    Gulerødder Salvie Indholdet fortsætter efter annoncen Vi laver flere omeletter i portionsstørrelse med 3 æg ad gangen Men du kan selvfølgelig lave én stor af 12 Opskrift til 4 personer salvieblade 20 stk olivenolie æg 12 stk salt og peber gulerødder med top 8 stk Hæld olie på en pande og lad den blive varm Sæt en gryde med letsaltet vand over Kom salvieblade heri og lad dem lige blive sprøde på nogle få sekunder Tag dem op og læg dem på køkkenrulle Rør æggene sammen og krydr med salt og peber Steg fire omeletter én ad gangen eller én stor Skær gulerødder i tynde stykker og kog i 2 minutter Afdryp og server gulerødder og salvie på toppen af omeletten Tip Har du lyst til lidt kød til så ville et stykke røget makrel klæde omeletten Tallerken fra Royal Copenhagen Peber Olivenolie Salt Gulerødder Salvie Kommentarer Måske er du interesseret i Få 3 nr af I FORM Kari Traa top og tights for kun 99 kr Se mere om det gode tilbud her Sådan bruger redaktionen Bonbonniere Få 5 numre af Bolig Magasinet Bonbonniere til kun 159 kr Shane Schneck har skabt lampen Bollard for Menu Få Bollard sammen med BO BEDREs store jubilæumsnummer Få to numre af Costume gratis Lige nu får du to gratis numre af Costume når du opretter en profil på ANYWEAR Lysestagen genfødes igen og igen Gør som 67 000 andre og tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev Tilmeld dig gratis vores nyhedsbrev og få de bedste historier og mest friske nyheder direkte i din indbakke Tilmeld En genopstået klassiker erobrer de danske stuer Få 6 numre af BO BEDRE Lyngbyvasen i blå glas til 199 kr Soft tacos med braiserede oksekæber Indholdet fortsætter efter annoncen Radicchio med vinterfrugt og vinaigrette Bagt julesalat med timian

    Original URL path: http://bobedre.dk/hovedret/omelet-med-gulerodder-og-sprod-salvie (2016-02-10)
    Open archived version from archive


  • pandekager | opskrifter | BO BEDRE | Bobedre.dk
    annoncen 4 af 10 Grandbaby Cakes Pandekager med bacon Denne opskrift kombinerer sød sukker med salt bacon LÆS OGSÅ Cheesecake med gedeost Grandbaby Cakes Kommentarer 5 af 10 French Press Lækker hindbær topping Opskriften er supersimpel og kræver ikke de store forberedelser Lav din egen hindbærsauce som er et friskt supplement til dine søde pandekager LÆS OGSÅ Mandelkage med abrikoser French Press Kommentarer 6 af 10 Cooking Classy Røde fløjlspandekager Pandekagerne er blandt de smukkeste vi nogensinde har set Den røde farve vil pynte rigtig fint på ethvert dessertbord LÆS OGSÅ Diamanter med citroncreme Cooking Classy Kommentarer Galleriet fortsætter efter annoncen 7 af 10 Creme de la Crumb Birkes og jordbærsauce Pandekager med birkes er supersimpelt at lave Kom evt jordbærstykker i dejen og en skefuld jordbærsauce på toppen LÆS OGSÅ Kaffetærte med ganache Creme de la Crumb Kommentarer 8 af 10 Crazy for Crust Banan og chokolade På en eller anden måde er kombinationen af banan og chokolade altid en sikker vinder Vi glæder os til at sætte tænderne i disse banan pandekager LÆS OGSÅ Kastanjemousse med mascarpone Crazy for Crust Kommentarer 9 af 10 Minimalist Baker Oreo kiks og kokosmælk Denne opskrift er ideel for veganere Og så er vi vilde med at stablen af pandekager ligner Oreo kiks LÆS OGSÅ Chokoladesmåkager Minimalist Baker Kommentarer Galleriet fortsætter efter annoncen 10 af 10 Deliciously Yum Sjove pandekage bolde De fine bolde af pandekagedej er et sjovt alternativ til almindelige pandekager Tilsæt evt små chokoladestykker hvis du vil gøre det ekstra lækkert LÆS OGSÅ Varme ferskner med passionsfrugt Deliciously Yum Kommentarer Læs også 18 lækre ting du kan lave i en kop Du viderestilles om 8 sek Pandekager med indbagt Nutella så bliver Cheesecake med gedeost Mandelkage med abrikoser Måske er du interesseret i Få 3 nr af I FORM

    Original URL path: http://bobedre.dk/dessert/10-supernemme-og-laekre-pandekage-opskrifter (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Du har muligvis lavet røræg forkert hele livet | Bobedre.dk
    æggene Kom lidt smør og salt i en gryde Kom nu æggene i gryden Rør lidt i gryden med en spatel så det ikke brænder på Tag gryden af kogepladen når æggene er ved at være færdige Herfra steger de fint videre i gryden Mas æggene op i det ene hjørne af gryden så de ikke brænder på Server på et stykke riset toastbrød Franske røræg Kog vand i en gryde til vandbad Pisk æggene i en skål Kom skålen med æggene i vandbadet Herfra tilberedes æggene ved meget lav varme Efter ca 6 minutter er æggene ved at blive til en fin masse Kom da et par smørklatter i æggemassen Nu ligner det røræg blot mere flydende Server på et stykke toastbrød Amerikanske røræg Pisk æg med lidt salt i en skål Kom en klat smør på en varm pande og tilsæt æggene når smøren bobler Snart begynder æggene så småt at sætte sig Kør en spatel gennem massen på kryds og tværs så en del af massen hele tiden bliver lagt ovenpå en anden del af massen Nu ser æggene lækre og indbydende ud Server på et stykke toastbrød Læs også Fyldte æg Se hvordan du laver de tre versioner af røræg i videoen nedenfor Morgenmad Røræg Kommentarer Måske er du interesseret i Få 3 nr af I FORM Kari Traa top og tights for kun 99 kr Se mere om det gode tilbud her Sådan bruger redaktionen Bonbonniere Få 5 numre af Bolig Magasinet Bonbonniere til kun 159 kr Shane Schneck har skabt lampen Bollard for Menu Få Bollard sammen med BO BEDREs store jubilæumsnummer Få to numre af Costume gratis Lige nu får du to gratis numre af Costume når du opretter en profil på ANYWEAR Lysestagen genfødes igen og igen Gør som 67 000 andre

    Original URL path: http://bobedre.dk/opskrifter/du-har-muligvis-lavet-roraeg-forkert-hele-livet (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Menu: Det perfekte frokostbord | Bobedre.dk
    pynt Hak krydderurterne helt fint og vend med mayonnaise Hak de to slags sild helt fint Hak rødløget tag lidt fra til pynt Vend sild med rødløg kapers og reven citronskal Skær kartoflerne i skiver Anret pa brødet sildetatar og kartofler Top med mayonnaise og løg og pynt med krydderurter LÆS OGSÅ Grillmenu med et asiatisk twist Anders Schønnemann 4 af 7 Anders Schønnemann Braiserede svinekæber med syltede gulerødder Vi erstatter de traditionelle mørbradsbøffer med braiserede svinekæber der serveres med syltede gulerødder på en tallerken fra Anne Black Bestikket er fra Ilva 4 6 personer Syltede gulerødder gulerødder 4 stk æbleeddike 1 dl vand 1 dl sukker 1 spsk Braiserede svinekæber svinekæber 8 stk løg 1 stk frisk timian 1 potte bouillon 4 dl smør 20 g Rens gulerødderne skær dem igennem pa langs og skær dem sa i skiver pa skra Kom eddike vand og sukker i en gryde og kog op Tilsæt gulerødderne og lad dem simre ca 2 min Tag gryden af varmen og afkøl gulerødderne i lagen Rens svinekæberne hvis slagteren ikke allerede har gjort det for dig Hak løget Smelt sa smørret i en gryde og brun svinekæberne pa begge sider Tilsæt løg og et par kviste timian og lad det stege med et par minutter Tilsæt fond kom la g pa gryden og sæt den i ovnen ved 180 i ca 1 time Serve r svinekæberne med væde og gulerødder Top gerne med lidt frisk timian LÆS OGSÅ Guldrandet menu der får smagsløgene til at synge Anders Schønnemann Galleriet fortsætter efter annoncen 5 af 7 Anders Schønnemann Hønsesalat i estragoncreme Efter første varme ret er det tid til at få fuglen på bordet her i form af hønsesalat med sprødstegt pancetta 4 6 personer suppehøne eller en stor kylling 1 stk af god kvalitet løg 1 stk gulerod 1 stk porretop 1 stk pancetta eller parmaskinke 1 pakke æbler 2 stk creme fraiche 2 dl 18 mayonnaise 2 spsk sød sennep 1 spsk frisk estragon 1 bundt salt og peber fora rsløg 1 bundt Pil løget skræl guleroden og rens porretoppen Rens hønen og læg den med urter i en gryde Hæld vand pa sa det dækker og kog i ca 11 2 time indtil den er sa mør at kødet falder fra benet Lad hønen afkøle i suppen Pluk hønsekødet fra benene og del det i mindre stykker Du skal bruge ca halvdelen til salaten Resten kan fryses og gemmes til en anden dag Steg pancetta eller skinke sprødt pa en tør pande Halve r æblerne fjern kernehuse og skær æblerne i tynde ba de Rør en dressing af creme fraiche mayonnaise og sennep smag til med friskhakket estragon salt og peber Vend halvdelen af hønsekødet og æblerne i dressingen Anret i glas og top med sprødstegt pancetta og snittet fora rsløg serve r med ristet brød TIP Suppen kan gemmes sies og koges ind til en god hønsebouillon LÆS OGSÅ Byd studenterne på dejlige småretter Anders Schønnemann 6 af 7 Anders Schønnemann

    Original URL path: http://bobedre.dk/menu/menu-det-perfekte-frokostbord (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Byd studenterne på dejlige småretter | Bobedre.dk
    stk p isket til pensling birkes 2 spsk blå TOMATTAPENADE semidryed tomater 200 g afdryppede hvidløg 2 fed olivenolie 1 dl stærk paprika 1 tsk salt og peber Rul butterdejen ud og del den i to lige store dele på langs Smør med et tyndt lag sennep Fordel pølserne på langs og rul butterdejen omkring pølserne Pensl med æg og drys med birkes Skær rullerne ud i stykker på ca 5 cm s længde og læg dem på en bageplade med bagepapir Bag dem i ovnen ved 200 varmluft i ca 15 min indtil butterdejen er sprød Kom afdryppede semidryed tomater presset hvidløg olivenolie og paprika i en blender og kør til en tapenadelignende konsistens Justér konsistensen med olivenolie og smag til med salt og peber Servér tapenaden til de små pølsebrød LÆS OGSÅ Menu med kantareller unghanebryst og karamel Anders Schønnemann Kommentarer Galleriet fortsætter efter annoncen 4 af 6 Anders Schønnemann CRISPY RAVIOLI MED TOMATSALAT 8 personer TOMATSALA tomater 400 g avokado 1 stk citron 1 stk chili 1 stk hvidløg 2 fed basilikum 1 potte frisk olivenolie 2 spsk salt og peber CRISPY RAVIOLI ravioli med spinat 16 stk olivenolie 1 dl kørvel 1 potte Hak tomaterne fint Halvér avokadoen fjern stenen og tag kødet ud med en ske Skær i små tern og dryp citronsaft over Flæk chilien fjern kernerne og hak fint Vend tomaterne med avokado chili og presset hvidløg Hak basilikum og vend i salsaen med olivenolie Smag til med salt og peber Varm olien i en lille gryde og steg raviolierne 1 2 min på hver side til de er sprøde Lad dem afdryppe på et stykke fedtsugende papir Anret tomatsalsaen på skeer og top med sprødstegte ravioli Pynt med kørvel LÆS OGSÅ Grillmenu med et asiatisk twist Anders Schønnemann Kommentarer 5 af 6 SKALDYRSSLIDERS BRØD smør 100 g kærnemælk 1 dl gær 50 g salt 1 tsk sukker 1 spsk æg 2 stk speltmel 100 g groft hvedemel 250 g æg 1 stk til pensling sesamfrø til pynt SKALDYRSSALAT kæmperejer 150 g krebsehaler 150 g mayonnaise 1 dl creme fraiche 1 dl krydderurter 1 bundt fx dild og eller purløg salt og peber Smelt smørret og lad det afkøle Hæld kærnemælk i en skål og opløs gæren heri Tilsæt salt sukker æg og smeltet smør Rør først speltmel og dernæst hvedemel i dejen Ælt grundigt til dejen er glat og stil den tildækket et lunt sted i ca 1 time Slå dejen ned på et meldrysset bord Del den i 16 lige store dele og tril dem til små boller der fordeles på en bageplade med bagepapir Lad hæve tildækket ca 30 min Tænd ovnen på 200 Pensl brødene med sammenpisket æg og drys med sesamfrø Bag bollerne i ca 10 min og lad dem derefter afkøle på en bagerist Afdryp rejer og krebsehaler i en si Rør mayonnaise med creme fraiche og hakkede krydderurter og smag til med salt og peber Vend dressingen med skaldyr Flæk bollerne i toppen og fyld med

    Original URL path: http://bobedre.dk/menu/byd-studenterne-pa-dejlige-smaretter (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Menu fra det mellemøstlige køkken | Bobedre.dk
    med salt og peber og tilsæt hakket persille Skær pitabrødene igennem og skær dem i kvarte Rist pitabrødene sprøde i ovnen Serve r baba ganouche med pita chips og oliven LÆS OGSÅ Menu med kantareller unghanebryst og karamel Anders Schønnemann Galleriet fortsætter efter annoncen 3 af 4 Anders Schønnemann Tagine med lam abrikoser og kikærter Vi har lavet lammekød med abrikoser og kikærter i en sa kaldt tagine som bevarer sa meget smag og kraft i retten som muligt Dertil en salat med appelsin spinat og mynte Den smukke tagine fa s hos Moroccan Decor Tallerkenen er fra Muubs 4 personer tagine kikærter sorte 150 g løg 2 stk olivenolie 2 spsk lammekød 500 g afpudset i tern fx lammebov eller kølle hvedemel 1 2 dl salt og peber hvidløg 2 fed kanelstænger 1 stk kardemomme kapsler 3 stk spidskommen 1 tsk stødt hakkede tomater 2 da ser babyspinat 100 g frisk tørrede abrikoser 100 g salt og peber fladbrød yoghurt naturel 5 dl mynte 1 bundt Hæld kikærterne i en ska l og dæk med koldt vand Lad dem sta ca 10 timer Skær løgene i ba de Varm olien i en stor stegegryde og brun kødet Tilsæt løg og lad det stege et par minutter Drys mel over og krydr med salt og peber Vend rundt Tilsæt presset hvidløg kanel kardemommefrø og spidskommen og vend med hakkede tomater Kom det hele i en tagine og sæt den i ovnen i ca 1 time ved 175 Tilsæt udblødte kikærter og sæt tilbage i ovnen i yderligere ca 1 time Hæld yoghurt til afdrypning i en sigte med et klæde Skyl spinaten og slyng den tør Kom abrikoser og spinat i taginen og sæt den tilbage i ovnen i ca 15 min Smag til med salt og peber Serve r lammetaginen med spinatsalat yoghurt mynte og fladbrød samt spinatsalat med appelsin og dadler Savner du mere fylde sa vend lidt kogt couscous i salaten 4 personer salat babyspinat 100 g appelsiner 2 stk granatæble 1 stk dadler 50 g persille 1 bundt bredbladet mynte 1 lille bundt olivenolie Skyl spinaten og slyng den tør Skræl appelsinerne med en skarp kniv og skær i skiver Halve r granatæblet og pres saft og kerner ud Si kernerne fra Anret spinat med appelsiner granatæble dadler uden sten og masser af friske krydderurter Dryp olivenolie og saften fra granatæblet over og serve r til taginen LÆS OGSÅ Grillmenu med et asiatisk twist Anders Schønnemann 4 af 4 Anders Schønnemann Citronkage med birkes Citroner har en særlig plads i det mellemøstlige køkken sa vi har naturligvis ogsa fundet plads til den friske frugt En dejlig citronkage med knasende sprøde birkes er en ba de frisk syrlig og behagelig sød afslutning pa middagen Fad og træske fra Muubs Ska le fra Moroccan Decor Baggrund malet med Flu gger Bla jord IN 555 Kage til 8 personer æg 4 stk str L lyst rørsukker 200 g mandelmel 150 g hvedemel 50 g bagepulver 1 tsk citronsaft 1

    Original URL path: http://bobedre.dk/menu/menu-fra-det-mellemostlige-kokken (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Herremiddag | Bobedre.dk
    salt og peber Surdejsbrød 1 stk Timian 4 kviste frisk Cornichoner Hak løget og pres hvidløget Rens leveren for sener Smelt smørret pa en pande og svits løg hvidløg og timian Tilsæt andelever og steg i ca 5 min Hæld cognac pa og lad det fordampe Tilsæt fløde og lad det simre ca 2 min Kom det hele i en blender Tilsæt smør og reven appelsinskal og blend til konsistensen er som en pure Smag til med salt og peber Hæld moussen i glas med patentla g luk til og stil pa køl Lad moussen stivne Det tager ca 4 timer Skær brødet i skiver og rist det Serve r moussen med cornichons og toppet med timian LÆS OGSÅ Efterårsmenu med kål æbler og svampe Anders Schønnemann Galleriet fortsætter efter annoncen 3 af 4 Anders Schønnemann Na r drengene er til middag skal der være gods i hovedretten og en cassoulet er lige det der skal til Skiferpladen er privateje tallerkener og salatska l er fra Aage Wu rtz Bestik fra Gense Cassoulet med okse Simremad i verdensklasse som serveres pa fransk mane r med brød og salat vendt med en vinaigrette 4 personer Sortøjebønner 150 g Løg 2 stk Hvidløg 2 fed Chili 1 rød Blegselleri 2 stilke Gourmet pølser 200 g dvs en god kvalitet Olivenolie 2 spsk Oksetykkam 600 g Hakkede tomater 1 da se Rødvin 2 dl Oksebouillon 2 4 dl Laurbærblade 2 stk Rosmarin 3 kviste frisk Persille 4 kviste Salt og peber Oliven 50 g blandede Baguette flute eller surdejsbrød 1 stk Sprød blandet salat 2 bakker Kom bønnerne i en ska l Hæld koldt vand over sa det dækker og lad bønnerne sta i blød natten over Skær løget i ba de Hak hvidløg Flæk chilien skrab kernerne ud og hak chilien fint Snit blegselleri Skær pølserne i skiver pa ca 2 cm s tykkelse Varm olien i en stor stegegryde og steg pølserne Tag dem op na r de er let sprøde Brun løg hvidløg chili blegselleri og kød Tilsæt evt mere olie hvis nødvendigt Tilsæt pølser hakkede tomater rødvin 2 dl bouillon laurbærblade rosmarin og persille Læg la g pa gryden og lad retten simre ca 21 2 time ved svag varme Spæd evt til med mere bouillon undervejs De sidste 40 min koges bønnerne med Smag retten til med salt og peber Tilsæt oliven og serve r cassouleten med brød og salat vendt med vinaigrette LÆS OGSÅ Dansk sommer menu Anders Schønnemann 4 af 4 Anders Schønnemann Unika oste med figenkompot og hjemmebagte rugkiks Gode oste er en dejlig ma de at afslutte en aften i behageligt selskab Vi serverer dem med vores egen figenkompot og sprøde rugkiks 4 personer Rugkiks Rugmel 150 g Hvedemel 80 g Havregryn 40 g Bagepulver 1 tsk Sukker 11 2 spsk Salt 2 tsk Stødt fennikelfrø 2 tsk Smør 60 g Sødmælk 3 4 1 dl Olivenolie til pensling Figenkompot Tørrede figner 200 g Sukker 4 spsk Appelsinsaft 3 dl Vaniljestang 1 stk Oste

    Original URL path: http://bobedre.dk/menu/herremiddag (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Påskefrokost med råvarerne i centrum | Bobedre.dk
    OGSÅ Efterårsmenu med kål æbler og svampe Andreas Mikkel Hansen Galleriet fortsætter efter annoncen 3 af 3 KAGE MED CITRONMOUSSE Opskift til 6 8 personer Nougatine Sødmælk 25 g Smør 60 g Glukosesirup 25 g Sukker 75 g Mandler 75 g grofthakkede afhindede Forvarm ovnen til 180 C og kom mælk smør og glukosesirup i en gryde og varm det op til det lige er smeltet Tilsæt sukker og bring det hele i kog Lad det koge indtil det når 106 C Brug et digitaltermometer Kom de hakkede mandler i og vendt det hele rundt Hæld det ud på et stykke bagepapir på en bageplade bred det ud så tyndt som muligt Lad det bage i ovnen indtil det er gyldentbrunt Lad nougatinen afkøle på en bagerist Knus nougatinen i mindre stykker og opbevar den i en tætsluttende beholder Bunde Flormelis 320 g Mandelmel 190 g Nougatine 35 g knust se opskrift ovenfor Æggehvider 135 g ca 4 stk Forvarm ovnen til 250 C Brug en kagering på ca 22 cm i diameter Sæt den på et stykke bagepapir brug en blyant og tegn to ringe på papiret Placer papiret på en bageplade Bland flormelis og mandelmel sammen i en skål Kom nougatinen i og vend det rundt Pisk æggehviderne stive Brug et piskeris til at vende de tørre ingredienser over i æggehviderne Pas på ikke at slå for meget luft ud Kom en tylle 1 cm i dia i en engangssprøjtepose og fyld dejen i Luk posen klip et hul og sprøjt 2 runde bunde ud på det tegnede bagepapir Sæt pladen i ovnen og lad bundene bage i ca 2 minutter Skru derefter ned til 180 C og bag videre i ca 20 minutter eller indtil bundene er gyldent brune Lad bundene afkøle på en bagerist Citroncreme Usprøjtede citroner 2 3 stk Æg 1 Sukker 75 g Smør 85 g stuetemperatur Vask og tør citronerne Riv dem fint og pres citronerne Der skal være 100 g saft Gør et varmt vandbad klar Kom citronskal saft æg og sukker i en metalskål og pisk det sammen Varm det op til lige under kogepunktet 82 C Brug et digitaltermometer Hæld straks derefter cremen igennem en sigte over i en skål Stil skålen i et koldt vandbad for at få temperaturen ned på ca 60 C Tilsæt smørret og brug en stavblender til at forfine blandingen Hæld cremen i en tætsluttende beholder og lad den stå i køleskabet i min 2 timer Citronmousse Citroncreme 225 g se grundopskrift ovenfor Usprøjtet citron 1 stk skal og saft heraf Husblas 3 blade Pasteuriseret æggehvide 1 stk Flormelis 35 g Flødeskum 180 g letpisket Mælkechokolade 100 g min 40 kakao Praliné 50 g se opskrift nederst For en plade med husholdningsfilm og stil en kagering med samme diameter som den bagte bund på pladen Klip evt et stykke plastikbånd til at fore indersiden af kageringen med Stil det hele til side Vask citronen tør den og riv skallen fint ned i en lille gryde

    Original URL path: http://bobedre.dk/menu/paskefrokost-med-ravarerne-i-centrum (2016-02-10)
    Open archived version from archive



  •