archive-dk.com » DK » C » CHATEAUNEUF.DK

Total: 929

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Domaine Paul Autard
    og 15 Counoise Lagres ca 16 mdr i barriques Chateauneuf du Pape Cuvée La Côte Ronde Fra 2 ha med meget gamle 75 100 år Grenache og Syrah ca 50 af hver idet der dog er mindre mængder af forskellige andre druer Lagres i nye barriques i ca 16 mdr Chateauneuf du Pape Juline Cuvée Juline er opkaldt efter de to børn Jules og Pauline Debut årgang 2006 50 Grenache

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp99.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive


  • Domaine Riché
    Fils der er etableret i de bygninger der tilhørte det hedengangne Domaine Saint Benoit på Route d Sorgues Jean Riche driver de to mindre domæner på tilsammen 11 ha Chateauneuf du Papeb og 2 ha Cotes du Rhone Mindre end 10 aftappes på domænet mens resten sælges til Ravoir et Fils Chateauneuf du Pape 70 Grenache 15 Syrah 10 Mourvedre og 5 Cinsault Lagres i tank foudres eller barriques Chateauneuf

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp198.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Domaine du Banneret
    klare det længere på grund af alder og stedet derfor ville blive solgt ud af familien besluttede Marie Francoise og Jean Claude Vidal at de måtte påtage sig opgaven Det skete i 1989 Det har de gjort med stor respekt for traditionerne Alt i mark og kælder bliver gjort så nøjagtigt som muligt i overensstemmelse med traditionerne Hvis en vinstok skal fornyes bliver der plantet én af samme slags selv om der måske kun er enkelte af den på marken De 3 ha giver ikke mulighed for større investeringer Når vinen aftappes sker det med hævert og etiketter sættes på med hånden Naturligvis er den fremstillede vin på ingen måde moderne og nok noget af det nærmeste man kan komme en klassisk Chateauneuf du Pape En karakteristik som Vidal formentligt vil være meget tilfreds med Her giver Vidals nevø Jean Marc Espinasse en beskrivelse af domænet Our Estate is a small and very old village family owned vineyard our archives date from 1405 It has 5 parcels of vines all around the famous Castel ruins Grape varieties maintain the 13 grapes symphony tradition and are planted in the same location our ancestors did Our vines are very old with low yield but rich in quality Visitors are kindly received but it is better to call before since we are not always opened The offerings here are reds made from 60 Grenache 10 Syrah 10 Mourvèdre and 20 of the resting 9 grapes The grapes are not destemmed fermented all together in concrete tanks and aged in old barrels coming from Burgundy for 18 months This method will give finess powerness complex aromas and all it s original tannins It will the keep all it s richness and all the benefits Vitamins rock salt trace elements and tannins Then once bottled

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp6.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Lou Destré d'Antan
    dag kan møde på en del domæner i Chateauneuf du Pape Han er fuld af selvtillid og udstråler megen energi i sine bestræbelser for at finde nye veje samtidig med at han er klar over at der er traditioner der ikke må ses bort fra og klar over at han overtager meget velplejede vinmarker der forpligter ham til at fortsætte i de fodspor hans forfædre har betrådt Faderen er stadig medejer og arbejder i vinmarkerne Søsteren Laetitia arbejder med regnskaber og præsenterer af og til vinene hos importører eller på udstillinger Domænet har 15 ha i AOC Chateauneuf du Pape kun rødvin Gennemsnitsalderen på stokkene er 60 år men visse parceller er 100 år gamle Det er tilfældet for en 1 6 ha parcel på lieu dit Grand Pierre Denne mark er næsten stenfri med rød sandet jord på en skråning To andre parceller har lige så gamle stokke 0 8 ha på Terres Blanches og 2 3 ha på Palestor 60 år gamle Cinsault på Pierre Feu ville Julien ikke undvære for han siger at netop denne parcel er med til at gøre hans vine forskellig fra andres I årgang 2003 blev der kun lavet én cuvée på domænet Navnet på domænet og vinen blev fra dette år ændret til Domaine la Barroche Vinen var lavet 75 Grenache 12 Mourvedre 9 Syrah og 4 Cinsault Vinen blev lagret 18 måneder på foudres og barrels Vine Chateauneuf du Pape Signature 2011 65 Grenache 16 Mourvedre 13 Syrah 5 Cinsault og 1 andre Vinstokkenes alder er i gens 70 år Grenache lagres i foudres Syrah og Mourvedre lagres i 1 3 år gamle pièces Cinsault modnes i ståltank Lagringen varer i ca 18 mdr Chateauneuf du Pape Cuvée Fiancée 2010 50 Grenache 100 årige vinstokke fra Hautes Blanches og 50 Syrah

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp14.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Pere Anselme
    Pierre Brotte Siden 1952 har man lavet en speciel negociantvin La Fiole du Pape som er uden årgang idet den er blandet fra flere årgange Den aftappes på en speciel flaske og er den mest solgte Chateauneuf du Pape på verdensplan 400 000 500 000 flasker om året Vine fra egne marker Chateauneuf du Pape Domaine Barville 80 Grenache 15 Syrah og 5 Mourvedre Lagres 12 mdr på foudres Chateauneuf du Pape Domaine Barville Optimum 65 Grenache og 35 Mourvèdre Lagres 24 mdr på barriques Philippe Cambie er rådgivende ønolog vedrørende Domaine Barville Cotes du Rhone Village Cairanne Domaine Grosset 50 Grenache 25 Syrah og 25 Mourvedre Gamle vinstokke op til 80 år Vinene lagres på foudres eller nyere mindre træfade i ca 12 mdr Cotes du Rhone Village Laudun Chateau de Bord Croix de Frigere 60 Grenache og 40 Syrah Cotes du Rhone Village Laudun Chateau de Bord 60 Grenache og 40 Syrah Lagres i foudres i 12 mdr Cotes du Rhone Village Laudun Blanc Chateau de Bord 50 Grenache Blanc 25 Viognier og 25 Roussanne Dansk importør Skjold Burne Negociantvine C hateauneuf du Pape Brotte Vieilles Vignes Grenache Syrah og Mourvedre fra 80 årige vinstokke Lagres 12 mdr på barriques Chateauneuf du Pape Brotte Cuvée Prestige 80 Mourvedre Lagres 6 mdr på barriques Debut 2007 Chateauneuf du Pape Blanc Brotte Chateauneuf du Pape Père Anselme La Fiole des Vignerons Grenache Mourvedre Syrah og Cinsault Lagres 1 5 år på ældre fade Chateauneuf du Pape Père Anselme La Fiole Reserve Grenache Mourvedre Syrah og Cinsault Lagres 12 mdr på barriques Chateauneuf du Pape Père Anselme La Fiole du Pape Blandet af vine fra forskellige årgange Lagres 1 5 år på foudres Chateauneuf du Pape Père Anselme La Fiole Blanc 50 Grenache Blanc 25 Roussanne og 25 Clairette Cotes du

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp80.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Chateau Beauchene
    vingård Disse marker tilhører familien i dag De nuværende ejere overtog markerne i 1971 og erhvervede Chateau Beauchene i 1986 Ejendommen er i dag centrum for produktion af vine fra ialt 80 ha Hovedproduktionen er Cotes du Rhone men i AOC Chateauneuf du Pape har man ca 6 ha Vine Chateauneuf du Pape Vignoble la Serrière 65 Grenache 30 Syrah og 5 Mourvedre En del af cuvéen er lagret på barriques i 12 mdr Chateauneuf du Pape Cuvée Grande Reserve 80 Grenache 15 Syrah og 5 Mourvedre 100 årige vinstokke En del af cuvéen er lagret på barriques i 12 mdr Chateauneuf du Pape Hommage a Odette Bernard Fra udvalgte fade i kælderen beregnet for Grande Reserve Lagret barriques i 18 24 mdr Chateauneuf du Pape Blanc Vignoble la Serrière 30 Bourboulenc 20 Grenache Blanc 30 Roussanne og 20 Clairette Cotes du Rhone Villages Les Charmes 60 Grenache 25 Syrah 10 Cinsault og 5 Carignan Cotes du Rhone Prémier Terroir 70 Grenache 25 Syrah og 5 Mourvedre Lagret i barriques i 8 12 mdr Cotes du Rhone Les Sens de Syrah 100 Syrah Lagret på barriques i 12 mdr Cotes du Rhone Grande Réserve 60 Grenache 40 90 årige vinstokke

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp136.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Domaine de Beaurenard
    fra 1695 omtales Bois Renard der senere har dannet baggrund for domænets navn og for navnet på domænets røde og hvide topcuvé I dag drives ejendommen af brødrene Daniel og Frédéric Coulon Domænet ejer 32 ha i Chateauneuf du Pape og 25 ha i Rasteau Fra markerne i Rasteau laver man Rasteau Vin doux Naturel og Cotes du Rhone Beaurenard er certificeret agriculture biologique siden 2010 og er siden 2012 certificeret af Demeter som agriculture biodynamique Vine Chateauneuf du Pape 2010 70 Grenache 10 Syrah 10 Mourvèdre 6 Cinsault og 4 andre druer Counoise Muscardin Terret og Vaccarése Lagres 15 mdr på foudres trunkerede trætanke eller barriques Chateauneuf du Pape Cuvée Bois Renard Denne cuvée laves fra parceller med 60 90 årige vinstokke Udbyttet er 15 20 hl ha Grenache udgør hovedparten men i blandet plantning findes alle 13 druevarieteter Macerationen varer 26 31 dage Lagres ca 18 mdr i barriques Chateauneuf du Pape Blanc 2010 30 Clairette 20 Grenache Blanc 25 Bourboulenc 22 Roussanne samt 3 Picpoul og Picardan 30 lagres i barriques i 6 mdr Chateauneuf du Pape Blanc Cuvée Bois Renard Fra 60 100 årige stokke i blandet beplantning Clairette og Roussanne udgør hovedparten men Grenache Blanc

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp4.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Domaine Benedetti
    overtog Christian Benedetti domænet og i de følgende år tilbøbte han en del vinmarker således at domænet i dag råder over 4 ha Chateauneuf du Pape 10 ha Cotes du Rhone og 2 ha IGP Vaucluse Markerne har siden 2000 været certificeret agriculture biologique I 2004 afsluttede sønnen Nicolas sin vinuddannelse og vendte hjem til domænet for at arbejde sammen med faderen Vine Chateauneuf du Pape 2010 75 Grenache 15 Syrah 5 Mourvèdre og 5 Cinsault Macerationen varer 30 40 dage og sker i cementtanke 12 måneders lagring sker i nye eller nyere barriques 20 dog i ståltank Chateauneuf du Pape Larmes Papale 2009 75 Grenache 15 Syrah 5 Mourvèdre og 5 Cinsault Druerne tørres på måtter før gæring og maceration Lagringen er den samme som for basiscuvéen Chateauneuf du Pape Blanc 2011 40 Grenache Blanc 40 Roussanne og 20 Bourboulenc Roussanne og Bourboulenc vinificeres i barriques Grenache i ståltank Cotes du Rhone 2010 100 Grenache Gæres på betontanke og lagres i ståltanke Cotes du Rhone Vieilles Vignes 2010 75 Grenache og 25 Syrah Gæres på betontanke Grenache lagres i ståltanke Syrah i 2 årige barriques Cotes du Rhone Vieux Clos 2009 60 Grenache 30 Syrah 10 Mourvèdre Grenache lagres

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp166.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive