archive-dk.com » DK » C » CHATEAUNEUF.DK

Total: 929

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Opdateringer
    de Grangeneuve Revideret tekst og illustrationer 21 2 Domaine de Couron Revideret tekst og illustrationer 20 2 Domaine Coulange Revideret tekst og illustrationer 20 2 Vieux Manoir du Frigoulas Revideret tekst og illustrationer 19 2 Domaine Le Clos des Lumières Revideret tekst og illustrationer 13 2 Vignoble Corinne Depeyre Revideret tekst og illustrationer 13 2 Chateau de Manissy Revideret tekst og illustrationer 12 2 Domaine les Cardinières Ny side 11 2 Domaine de Rhonanche Ny side 11 2 Domaine d Aloès Ny side 10 2 Chateau Malijay Ny side 9 2 IMPORTOVERSIGT Årlig opdatering Domaine de Lumian Domaine Caroline Bonnefoy Ny side 3 2 Domaine des Baies Goûts Ny side 3 2 Domaine de Mourchon Billeder indsat 3 1 2015 Domaine de Cremone Ny side 23 12 Chateau des Tours Billeder indsat 16 12 Domaine des Escaravailles Billeder indsat 11 12 Domaine Calendal Revideret Billeder indsat 10 11 Domaine Didier Charavin Revideret Billeder indsat 8 12 Domaine du Beaurenard Revideret Billeder indsat 8 12 Domaine des Maravilhas Ny side 3 12 Domaine de Marcoux Revideret Billeder indsat 30 11 Chateau Mont Redon Revideret Billeder indsat 28 11 Chateau de Vaudieu Revideret Billeder indsat 27 11 Domaine la Source des Romarins Revideret Billede indsat 27 11 Domaine la Fourmone Revideret Billeder indsat 24 11 Domaine Tourbillon Revideret Billede indsat 22 11 Domaine du Grapillon d Or Revideret Billeder indsat 19 11 Domaine Juliette Avril Revideret Billeder indsat 12 11 Domaine Alloïs Revideret Billeder indsat 11 11 Domaine Lou Magnan Revideret Billeder indsat 11 11 Domaine D J Revideret Billeder indsat 11 11 Clos des Patris Revideret Billeder indsat 11 11 Domaine du Gros Pata Billeder indsat 7 11 Domaine de la Rouette Billeder indsat 5 11 Domaine Ventajol Revideret Billeder indsat 5 11 Domaine Saint Etienne Revideret Billeder indsat 5 11 Domaine du Parc Saint Charles Revideret Billeder indsat 4 11 Chateau Saint Nabor Billeder indsat 3 11 Domaine Saint Luc Billeder indsat 2 11 Domaine Nicolas Croze Revideret Billeder indsat 2 11 Domaine Rochecolombe Billeder indsat 2 11 Domaine de la Royere Revideret Billeder indsat 31 10 Domaine de la Citadelle Revideret Billeder indsat 31 10 Chateau la Canorgue Revideret Billeder indsat 30 10 Mas Mellet Revideret Billeder indsat 28 10 Chateau Saint Louis de Perdrix Revideret Billeder indsat 27 10 Chateau Campuget Revideret Billeder indsat 25 10 Domaine de Coyeux Stærk revideret og med nye illustrationer 24 10 Domaine des Cabrettes Ny side 22 10 Domaine du Mas des Volques Ny side 21 10 Domaine des Couderousses Ny side 21 10 Domaine La Rose Villaret Domaine Le Mas Clément Ny side 20 10 Domaine Lous Grezes Nu side 19 10 Domaine Pascale et Philippe Nusswitz Ny side 16 10 AOP Duché d Uzès Ny side 16 10 Domaine Natura Ny side 15 10 Vignobles Corinne Depeyre Ny side 15 10 Clos du Père Clement Revideret Billeder indsat 14 10 Domaine Dieulefit Fourmente Revideret Billeder indsat 13 10 Domaine MathiFlo Ny side 12 10 Domaine Vintur Ny side 10 10

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/rapport.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive


  • Links
    Dentelles Gigondas Bordbestilling 33 490 658 501 Mail accueil hotel lesflorets com Terrasse med panoramaudsigt Menuer 34 51 Vinkort Omfattende vinkort med vine fra alle Rhonedalens appellationer Domaine de Cabasse Route de Sablet Seguret Bordbestilling 33 490 469 112 Mail hotel cabasse fr Trestjernet Logi du France hotel Menuer 38 78 Menu til 78 incl vin Vinkort Udvalg af domænets egne vine i mange årgange samt enkelte vine fra de fleste andre Rhoneappellationer La Beaugraviere Ucharmerende beliggenhed ved N7 i Mondragon Plantandækket terrasse Bordbestilling Tel 33 490 408 254 Mail reservation beaugraviere com Lukket søndag aften og mandag Kendt for fremragende trøffelmenuer i trøffelsesonnen Ellers menuer 31 51 Vinkortet byder på Rhonevine i et omfang der formentligt ikke findes andre steder L Oustalet Place du Village Torvet Gigondas Bordbestilling 33 490 658 530 Mail restaurant oustalet gmail com Lukket søndag mandag Højsæson også søndag aften I højsæson dog åben søndag aften Menu 52 58 Incl vine 86 120 Omfattende vinkort med bedste Rhonevine Lou Pequelet 3 Place Edouard Daladier Courthezon Aben onsdag søndag midi et soir Bordbestilling Tel 33 490 702 896 Mail Via website Menuer 28 42 Vinkort 8 vine fra Courthezon men et par spændende vine imellem fra Mourre du Tendre og Clos du Caillou Les Abeilles 4 Route de Vaison Sablet Åben alle dage undtagen i januar Bordbestilling Tel 33 490 123 896 Mail Via website Menuer 38 70 Vinkort Restauranter i Rhone med michelinstjerne La Bastide de Capelongue 2 stjerner Route de Lourmarin Bonnieux Køkkenchef Èdouart Loubet Reservation Tel 33 490 759 303 Mail reservation capelongue com Menuer 140 190 Vinkort Edouard Loubet met à l honneur les petits producteurs de la région en proposant sa propre sélection La Vieille Fontaine 12 Place Crillon Avignon Restaurant ved Hotel d Europe 5 stjernet Køkkenchef Bruno d Angélis Reservation Tel 33 490 147 676 hotel Mail reservations heurope com Menuer 48 130 Vinkort Kun sélection af Rhonevine på website Et par gode vine iblandt La Mirande Place de l Amirande Avignon Køkkenchef Jean Claude Aubertin Reservation Tel 33 490 142 020 Mail mirande la mirande fr Menuer 75 115 Vinkort ikke tilængelig p t Le Prieuré 7 Place du Chapitre Villeneuve lès Avignon Køkkenchef Fabien Fage Reservation Tel 33 490 159 015 Mail contact leprieure com Menuer 75 135 Vinkort Pænt udvalg af yngre Rhonevine I 2013 er årg 2011 og 2012 dominerende Xavier Mathieu Le Phebus Spa Carita Route de Murs Joucas Køkkenchef Xavier Mathieu Reservation Tel 33 490 057 883 Mail phebus relaischateaux com Menuer 85 130 Vinkort Ingen oplysninger Le Prè du Moulin Cours Joël Estève Sérignan du Comtat Køkkenchef Pascal Alonso Reservation Tel 33 490 701 455 Mail via website Menuer 69 89 Vinkort Les vins des Côtes du Rhône Restaurant Prevot 353 Avenue du Verdun Cavaillon Køkkenchef Jean Jacques Prévôt Bordbestilling Tel 33 490 713 243 Mail contact restaurant prevot com Menuer 52 69 Vinkort med relativt få vine fra Luberon og det øvrige Rhone Maden er fremragende Le Moulin à Huile Route

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/link.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Søg på www
    Søg på www chateauneuf dk powered by FreeFind

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/search.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Tour de Rhone 2015
    tilfældet for dette domænes Lirac i årg 2013 Cotes du Rhone og Tavel 2014 var begge gode vine især Tavel var blandt de bedre vine fra denne appellation Kortet på mine side om det andet Liracdomæne Domaine Coudoulis er ikke retvisende og skal opdateres Der er dog ikke tale om et turistmål for der er ikke direkte salg fra domænet og ingen skiltning Vinlageret findes ikke på stedet så jeg måtte aftale en anden leveringsmåde for mine køb Der er bygget nye kældre for 2 år siden Det er måske mere rigtigt at sige at de gamle kældre på stedet blev gennemgribende renoveret Lirac kunne smages i begge cuvéer Denne årgang er rigtig god fra domænet Cuvée Homage koster 17 men Tradition der er mere letdrikkelig uden på nogen måde at være let i det kostede såmænd kun sølle 8 5 hvilket er et røverkøb Der laves kun rødvine på domænet I øvrigt fortalte Bernard Collet at Christophe Delormes Mordorée død skyldtes er hjertetilfælde Bernard Callet Domaine Coudoulis Sidst på dagen var jeg en tur i Chateauneuf du Pape og så at der var liv ved indgangen til Domaine Père Papité Her mødte jeg en ung mand som er søn af èn af de to søstre der ejer domænet Han har ansvaret for det meste på domænet også kælderen Jeg fik mine ønskede fotos og smagte deres enlige cuvée af Chateauneuf du Pape Det var en årg 2005 med brune kanter der kostede den formidable pris af 13 Hvis man serverer den blindt vil mange nok gætte på at der er tale om en ældre moden Cotes du Rhone Efter smagningen fik jeg den åbnede flaske med hjem til aftensmaden Efter nogle timer i køleskabet og efter et par timer derefter uden prop havde den faktisk kræfter til blive åben og frugtig med en dejlig næse Kælderen på Domaine Père Papité Magaii Christian og Fabien Leperchois Domaine des Carabiniers Der findes kun få ståltanke til Tavel på Domaine des Carabiniers På Domaine Coudoulis laves kun rødvin og der bruges kun cementtanke Tankene er med rå cement indvendig Vi taler om en kvalitetsproducent Romain Gianconarina Domaine Père Papité Kælderen på Domaine Père Papité Fete du Vin i Vacqueyras og smagning hos Nouvelle Lune samt et par restaurantbesøg og nogle få besøg i Chateauneuf du Pape Fredag havde vi besøg af Jens Vanita og Ramu Hork For en gangs skyld var vi i Rhone på samme tid Vi fik en dejlig frokost på La Vergier des Papes Jeg plejer ikke at bringe priser på restaurantbesøg med her var maden så god i forhold til prisen på 20 for menu du jour at det må fremhæves at det er altså er her man får den bedste frokost for pengene i Chateauneuf du Pape At vi så gav lidt meget for vinen en Vacqueyras 1998 fra Chateau des Tours er så en helt anden sag Før frokosten smagte vi alle 10 vine fra stedet hvor vi bor Domaine la Bastide Saint Dominique Efter frokosten besøgte vi sammen Domaine Ferrand I weekende holdt vi hvil og ladede op til to dages besøg på Vacqueyras 43 Fête du Vin Jeg har lavet en særlig side med billeder derfra og vil her kun komme med et par kommentarer Der er nogle få producenter i appellationen der laver rigtig gode vine De fem bedste var på dagen Domaine du Sang des Cailloux Domaine de Cloc du Caveau Domaine des Amouriers Domaine Monardiers og Domaine de la Garrigue En af de allerbedste Monterius deltog ikke Det er vel et tilfælde at de 4 førstnævnte kun laver Vacqueyras og ikke samtidig Gigondas og derfor gør mere ud af vinen fra denne appellation Jeg har aldrig smagt så mange vine fra denne appellation i sammenhæng så man kunne sammenligne umiddelbart Det var interessant Mandag aften den 13 april var vi til et aftenarrangement med en sammenslutning af biofanatikere der kalder sig Nouvelle Lune Som det fremgår af den særlige side om denne aften var det nok ikke noget vi vil besøge en anden gang men der var godt nok mange mennesker til stede og musikken skulle just til at begynde festen da vi forlod stedet inden solnedgang Der var en enkelt vin der skilte sig ud men den var vist også fra 2012 Cotes du Rhone Bout d Zan fra Mas de Libian Onsdag cirklede jeg lidt rundt i Chateauneuf du Pape og foretog et par genfotograferinger fordi de tidligere optagne var for dårlige besøgte min veninde gennem flere år Emilie Boisson og købte en kasse vin hos Domaine Pierre Usseglio og var også et par steder hvor jeg ingen traf Det er altid med genkendelsens glæde vi møder Pascal Chalon og han yndige kinesiske kone Ye Yien Jeg ser da også glad ud Adaïs Bouchet Domaine Condorcet Emilie Boisson Domaine du Père Caboche og Thierry Usseglio Domaine Pierre Usseglio Onsdag aften besøgte vi La Table du Sorgues der er Philippe Cambi s yndlings restaurant må man tro efter de madbilleder han lægger på facebook Vi valgte tre retter Chair de homard bleu de nos côtes et ravioli végétale vinaigrette de sucs de Carapaces Pièce de filet de boef de race Simmental rôti avec des cèpes frais et des aubergines Le Chariot des fromages de la region d ailleurs frais affinés par nos soins Vins une verre Domaine d Amauve Seguret Blanc une bouteille Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape rouge 2012 Jeg tænkte under middagen flere gange på om Philippe Cambie kan blive mæt af portionerne man serverer her Det kan være man dobler lidt For mig var det fint nok Det bliver ikke sidste gamg vi besøger denne restaurant Man må bare studere menuen lidt bedre på forhånd Man udskifter kortet en gang ugentligt og man kan altid tror jeg da se den aktuelle menu på deres hjemmeside Jeg vil ikke fremover vælge noget med hommard bleu Deres oste skifter formentligt ikke så meget Et stort udvag af fromage formidable Vi har vores egen osteregel når man kan vælge Fruen vælger 3 og jeg vælger 4 Derefter deler vi og begge har 7 smagsprøver De var alle 7 meget spændende Jeg havde forestillet mig noget andet da tallerkenen blev stillet foran mig og jeg udbrød helt spontant Hvor er hummeren Jeg blev venligt belært om at det var de to lyserøde fiduser og at der var mere under rodfrugtsskiven Halvdelen af terressen Alle borde var fyldte Der blev sagt nej til et par Parret der ejer stedet Josette Gérard Alonso Hun er overtjener og han er chéf Torsdag Fredag den 16 og 17 juli Salon des Vins Quatour de Villages i Seguret Der var i år 19 udstillere så det er ikke helt uoverskueligt at nå igennem dem alle Se evt den særlige side med billeder fra denne begivenhed Vi tog først en runde med hvidvine som kan være meget gode fra Seguret appellationen men der også er flere producenter i Massif d Uchaux som laver rigtig gode hvidvine De bedste hvidvine var efter min opfattelse fra Domaine la Cabotte Chateau Simian en af de fem hvidvine herfra var lavet på Grenache Gris og måtte derfor kun kaldes Vin De France Meget interessant vin Vincent Baumet Vigneron og Domaine de l Amauve De ligger alle i 11 klassen Det blev en kasse fra Vincent Baumet Vigneron der kom i Mondeoen og det blev således en Cotes du Rhone Village Rochegude Blanc der bev den udvalgte hvidvin Det var også overraskende for mig selv For de røde vines vedkommende var det således at de fleste basicuvéer var fra 2013 og hvis man lavede en bedre cuvée var den som oftest fra 2012 og så var der større forskel end normalt Hvis man er til de lidt kraftige vine fra Massif d Uchaux var de bedste i den kategori fra Domaine la Cabotte Vincent Baumet Vigneron Domaine Boisson Chateau Simi og Domaine de la Guicharde Fra Seguret laver de to venner Frédéric Meffre Domaine Fontaine des Fèes og Pablo Hocht Domaine de Crève Coeur gode rødvine Sidstnævntes Sablet var dog bedre end Seguret denne gang Jeg mødte for første gang manden og vinen fra Chateau Jonquier Manden hed Frédéric Deplans Hans far leverer druerne til kooperativet men sønnen har fået foreløbig 4 ha og laver herfra hvid og rød Seguret Det er en historie on en start som kendes fra mange ny domæner Den anden unge mand jeg mødte havde en mere særpræget indgang til vindyrkning Han hed Michel Bres og havde indtil for et år siden været administrativ chef for flere restauranter i Paris og have i øvrigt et spændende CV forud for denne stilling selv om han kun var 28 år Han berettede at familien Meffre på Chateau Couranconne havde delt dette domænes bygniger forskellige steder og også vinmarkerne så der fremover vil være Chateau Couranconne i Violès og Chateau la Diffre i Seguret Den Meffre der har overtaget la Difflre er 84 år Michel Bres er hans gudsøn og som han sagde havde han altid været betragtet som en spirituel søn swom 84 årig Mr Meffre havde hidkaldt fra Paris og han synes nu at ville tage opgaven på sig Jeg kan se i det franske selskabsregister at Chateau la Diffre her anføres med to ansvarlige Mrs Claudette Meffre f 1933 og Mr Michel Bres f 1931 Det var ikke den Michel Bres jeg mødte men måske en bedstefar Man har vist ved delingen af Couranconne delt på en måde så i hvert fald La Diffre har vinmarker i de samme appellationer som kendes fra Couranconne Jeg smagte Rasteau Seguret og Plan de Dieu Det er slags vine man godt kan falde for i øjeblikket fordi de er so easy men som man godt ved man ikke ønsker at nøjes med i længden Muligvis vil jeg prøve at finde de to nye producenter i Seguret i den sidste uge af Tour de Rhone Tour de France synes at være afgjort allerede i skrivende stund 18 7 13 20 Før Salon des Vins 2 dag startede besøgte vi et enkelt domæne i Sablet Domaine des Pasquiers hvis røde Sablet fra 2012 har været nydt som af de bedre hverdagsvine i det seneste år Nu var der tale om 2013 så derfor måtte vi et par trin op på prisskalaen og købe Sablet Prestige 2012 Også her mødte vi et nyt ansigt Matthieu Lambert søn af Philippe Lambert som for et par år siden blev færdg med sin vinuddannelse vistnok i Beaune og nu arbejder med vinfremstillingen på Pasquier På Pasquiers var man i færd med at aftappe vin Umiddelbart før flasken nåede vinhanen blev den fyldt med et eller andet dampformigt I larmen kunne jeg ikke høre hvad dampen bestod af men der var sikkert tale om noget desinficerende Frédéric Deplans Chateau Jonquier i Seguret Michel Bres 28 årig coming man på Chateau la Diffre Matthieu Lambert søn af Philippe Lambert Domaine des Pasquiers Vi nød i øvrigt en ganske udmærket frokost menu du jour til 17 på Domaine de Cabasse På Salon des Vins dagen før var vi faldet for en Vin du France fra Cabasse til 5 Den er opkaldt efter en datter i familien Cuvèe Marguerite og er lavet på 100 Grenache og er en vin der afkølet gør sig rigtig godt i 36 grader i Provence En sommer i Danmark måske men vist ikke lige i år og slet ikke om vinteren Den kostede på restauranten den favorable pris på 10 Den er typisk en vin på stedet og gansk godt skåret Eftersom vi taler om Grenache er den altså på 14 Tynd skive andelever på en dejlig salat Ravioli med seafood Saucen er nærmest ren fløde Pisket blok carameliseret æggehvide på vanilje crême Overtjener og køkkenchef på Domaine du Cabasse Pascal og Audrey Pauly Denne fredag blev Thierry Sabon fra Domaine Clos de Mont Olivet udpeget som Præsident for Fédération des syndicats des producteurs de Châteauneuf du Pape Lørdag den 18 juli Besøg på Domaine Maravilhas Ejeren Jean Frédéric Bistagne er endnu et eksempel på en succesrig forretninsgmand der har fundet at tilværelsen blev lidt stressende og som i øvrigt har tjent så mange penge at det ikke er alt for risikabelt at kvitte det sikre og prøve at leve et liv nær naturen og beskæftige sig med noget af det der har draget ens interessere livet som vinbonde Efter at have mødt Jean Frédéric Bistagne og har smagt de første af hans årgange fra Lirac og Laudun føler jeg mig ret sikker på at han vil overleve også i denne branche Han købte i 2013 8 ha Lirac og 8 ha fra det daværende Domaine Dusiegneur i Saint Laurent des Arbres Der var ved købet en tradition for vinfremstilling på domænet som Jean Frédéric Bistagne ikke vil videreføre vinene stilmæssigt idet han sammen med sin nye kvindelige vinmager har fiundet frem til en mere drikkevenlig stil et godt synspunkt Kultiveringen af vinmarkerne der i mange år har været biodynamisk vil blive videreført og i den forbindelse bruger han den tidligere medejer Frédéric Duseigneur som sparringspartner og konsulent I fortsættelse af omtalen ovenfor af en sommervin fra Domaine de Cabasse har Bastagne et lignende initiativ idet han laver en Vin de France på 100 Cinsault Det er det første vellykkede eksemplar af den slags jeg har oplevet til dato Der laves en del forskellige cuvéer Den der fik adgang til mondeoen var Lirac 2013 som i øvrigt blev fremhævet af Bastagne som typen på den vin han ønskede at blive kendt for Morgane og Jean Frédéric Bistagne Jean Frédéric Bistagne Domaine de Maravilhas set fra Route de Nostrademus Et sidespring om Cru Cairanne Det forventes at Cairanne på et møde i det øverste organ i INAO i november vil blive godkendt som AOP Cairanne I givet fald vil det blive muligt at producere vine under den nye appellation for årg 2015 for så vidt som de foreliggende regler er overholdt Det var klart fra starten at ikke alle vinproducenter i Cairanne var enige i de regler som blev foreslået af syndikatet i Cairanne og de grænser for appellationen som man har forhandlet sig frem til mellem det lokale syndikat og det udvalg under INAO der beskæftiger sig jordbeskaffenheden i en ny appellation Disse regler blev imidlertid godkendt ved et stormøde for de lokale vinbønder der fandt sted i Avignon i foråret 2015 hvor aftalen blev godkendt med ca 3 4 deles flertal den fjerdedel der af forskellige årsager stemte imod aftalen har naturligvis gentagne gange fremsat protetestskrivelser dels vedrørende afgrænsning af appellationen og dels over for andre punkter i forslaget Sådanne protester skal fremsættes til det lokale syndikat og her er de blevet afvist under henvisning til flertalsafgørelsen ved mødet i Avignon og man har med denne påtegning viderefremsendt indsigelserne til INAO Man må måske forvente yderligere retslige skridt fra nogle utilfredse producenter men man kan ikke indlede retslige tiltag så længe der kun er tale om et forslag Først når afgørelsen bliver endelig vedtaget formentligt i november kan man eventuelt indlede retssager ført af dyre advokater som der er blvet talt en del om især fra en enkelt producent Det siger sig selv at det efter en officielt truffet aftale mellem INAO og et flertal i det lokale syndikat underskrevet af en række ministre kan blive en dyr og langvarig og sikkert næsten umlig opgave at ændre de trufne afgørelser Formentligt vil selv de bedste advokater ikke kunne pege på presedenser Hvad er argumenterne så imod det foreliggende forslag Grænserne vil udelukke ca 15 vinmarkerne i kommunen fra at kunne producere AOP Cairanne Naturligvis rammes producenterne ikke ligeligt idet grænsen drages efter jordbundsforhold og ikke efter den enkelte producents areal De fleste producenter har parceller vidt spredt over kommunen og man vil høre mange producenter med fokus på kvalitet sige af fra de jorde der nu udelukkes har man hidtil slet ikke lavet Cairanne men Cotes du Rhone Det har især været tilfældet i de senere år Det opleves naturligvis anderledes for producenter der oplever udelukkelse af en noget større andel af deres marker måske mere end 50 og eventuelle producenter der ikke har så stor fokus på kvalitet vil måske også føle sig mere ramt I den forbindelse betyder en uundgåelig prisstigning på de marker der omfattes af den nye appellation også en hel del for nogle producenter især for de producenter der tænker på at afhænde deres marker engang i nærmere fremtid eller på lidt længere sigt Det kan eventuelt være producenter der afleverer druerne til kooperativet som på grund af økonomiske vanskeligheder ikke er i stand til at betale en ordentligt pris for druerne og rent faktisk går en meget usikker fremtid i møde idet kooperativet er mere eller mindre sat under administration af långiverne En anden direkte grund til at være imod de nye regler er kravet om at alle marker inden for appellationen hvorfra man ønsker at producere Cairanne skal høstes manuelt Det er den eneste appellation i Rhone udover Chateauneuf du Pape der vil få denne regel En stor del af producenterne gør det allerede men for nogen vil det betyde en omstilling som de altså skal tage op i løbet af en måneds tid hvis de vil lave Cairanne 2015 De marker hvorfra man laver Cotes du Rhone må naturligvis fortsat høstes med maskine Kravet til håndplukning gælder selvfølglig gså for kooperatister Endelig er der en tredie regel der deler vandene nemlig reglerne for tilladte druer Også på det punkt vil nogen komme i klemme især hvis de stadig har lidt for meget tilplantet med Carignan Endnu mere kontroversielt er reglerne om blandingen i den enkelte vin som den nye appellation også vil være en slags foregangsappellation for Vinbønder i Rhone er i det hele taget ikke så glade for regler men der er ingen tvivl om at de særlige ønsker der ikke er fostret i INAO er lavet for at fastholde og udbygge kvaliteten af vine med navnet Cairanne og det kan vi forbrugere jo kun bifalde I Rasteau endte den tilsvarende proces i fryd og

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2015/tdr/tdr2015.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Nouvelle Lune
    Domaine Matthieu Dumarcher Matthieu Dumarcher Le Mas de Casalas Jérôme Hue Isabelle Supparo Maxime François Laurent Domaine Dieulefit Rémi Pouizin Domaine d Ouréa Adrien Roustan Mas de Libian Hélène Thibon Alain Macagno Les grands Enfants Olivier Trombetta Domaine Viret Philippe Viret Clos des Cimes Elodie Aubert et Raphaël Gonzales Some times these friends invite people to taste their wines That was the case at Domaine Viret at 11 July 2015 at 19 00 I have never been participating before Therefore it was a surprice for me that you had to pay by the glass 2 Well that might be a reasonable price But if you participated with the hope to taste more than e few wines then you had to buy a lot of wine without enjoying to taste more than a small part All the wines were from vintage 2014 The white and the rosés might be enjoyable in an evening in July with 33 degrees I discovered that I was the only person among the many visitors who tryed to taste the wines instead of drinking them I was the only person to spit I felt that I was the wrong man at the wrong place The winegrowers

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2015/nouvellelune/nouvellelune.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Fete du Vin Vacqueyras
    16 5 Domaine la Fourmone Vacqueyras Tresor du Poèrte 2012 15 5 Vacqueyras Ceps d Or 2012 16 Domaine la Garrigue Vacqueyras 2013 15 5 Vacqueyras 2012 15 5 Vacqueyras l Hostellerie 2012 17 Vacqueyras La Cantarelle 2011 17 5 Domaine la Ligière Vacqueyras 2012 16 5 Vacqueyras 2013 16 Les 2 Monardes Domaine la Monardière Vacqueyras Les 2 Monardes 2013 17 5 Domaine le Clos du Caveau Vacqueyras Fruit Sauvage 2012 16 Vacqueyras Carmin Brilliant 2012 17 Vacqueyras Lao Muse 2012 18 Domaine le Couroulu Vacqueyras 14 5 Domaine le Sang des Cailloux Vacqueyras Floureto 2011 17 Vacqueyras Lopy 2011 18 Domaine les Semelles de Vent Vacqueyras Vieille Vignes 2012 16 Vacqueyras Tradition 2013 14 5 Vacqueyras Vieille Vignes 2010 16 Domaine Roucas Toumba Vacqueyras Un Grande Terre 2014 16 Vacqueyras Les Restanques de Cabassole 2012 2012 17 5 Domaine Saint Roch Vacqueyras Cuvée Quentho 2012 15 5 Vacqueyras Cuvée des Generations in barrels 2012 15 Les Vignerons de Caractère Vacqueyras Vieilles Vignes 2012 15 5 Vacqueyras l Eternete 2012 16 5 Mas des Restanques Vacqueyras 2012 15 Vacqueyras 2010 15 In relaxed mode Monday morning Igor Chudzikiewicz Domaine des Amouriers and Serge Férigoule Domaine le Sang des Cailloux both in the top five of producers of the appellation Free breakfast until 10 00 with wines make you feel that you are welcome Another topproducer was disturbed Henri Bungener Domaine le Clos du Caveau In brown polo Christophe Galon Domaine les Semelles de Vent Marie Thérèse and Florentine Combe Domaine la Fourmone Norge Larson and Arlene Libby presented their first vintage of Vacqueyras 2014 from their domaine Chateau Bois d Arlene The owner lives and works in the US half of the year Philippe Bernard from Domaine la Ligière takes care of vines and wines Coralie Onde Domaine de

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2015/vacqueyras/fdvvacqueyras.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Quartour - Seguret
    Fontaine des Fèes and Pablo Hocht Domaine de Crève Coeur Frédéric Desplans Owner of Chtateau Jonquie r a new estate of 20 ha or so where wines from 4 ha so far are bottled at the domaine I can confirm that his red wine 2012 is very good and will improve for years to come Marle FandeGrenache who wroks for The Grenache accociasion Jens Hork Copenhagen and Brigitte Brienne organizer

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2015/Seguret/quartour.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Fête des Vinsi Violès 2015
    fun with their friends from the village You might not find that the wines are the most important part of the event There are just as many stands selling vegetables sausages fruit cheese or other local products than you will find winegrowers pour wines At the end of the street with winegrowers you find these old tractors lined up and there is a place with amusements for the children During the street you will see hear some small ba nds playing different types of rythmic music At the entrance you pay 3 for a glass and the tastings through the street are free The tasting starts at 10 00 and at 11 00 a procession will walk through the main streets Below some photos to give an impression of the events during the day About 15 local winegrower s wines were for tasting but as not all wines were especially exiting and as the wine grower himself were not present there will not be so many photos from this part of the event The front of the prosession Probably most of the people in the prosession are not local but payed to come I think that these dancers also were

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2015/violes/violes.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive