archive-dk.com » DK » C » CHATEAUNEUF.DK

Total: 929

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Domaine de La Presidente
    og det er nu hans enke Céline Aubert der har den daglige ledelse På domænet produceres Chateauneuf du Pape 20 ha Cotes du Rhone Village Cairanne 31 ha og Cotes du Rhone 27 ha Hvidvine udgør en større andel af produktionen end normalt i området Vine Chateauneuf du Pape Grands Classiques 2010 70 Grenache 15 Cinsault 10 Syrah og 5 Mourvedre Lagring 1 3 i et 1 årige barriques 1 3 i 2 årige barriques og 1 3 i tank Chateauneuf du Pape Nonciature 2010 60 Grenache 30 Syrah og 10 Mourvedre Gens alder 60 år Lagres i 6 12 mdr i nye barriques fra Frankrig USA eller Bulgarien Chateauneuf du Pape Blanc Grands Classiques 2012 50 Grenache Blanc 20 Clairette 20 Roussanne og 10 Bourboulenc 10 gæres og lagres i nye barriques Chateauneuf du Pape Blanc Nonciature 2010 40 Grenache Blanc 30 Clairette 20 Roussanne og 10 Bourboulenc Lagres 5 mdr på barriques med bâtonnage Cairanne Grands Classiques 2011 60 Grenache 30 Syrah og 10 Carignan Cairanne Galifay 2009 90 Grenache og 10 Syrah Gens alder 60 år Lagres i 12 mdr i nye barriques Cairanne Blanc Galifay 2010 70 Viognier og 30 Grenache Blanc Cotes du Rhone Rouge

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp140.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive


  • Chateau Rayas
    Reynaud der kendte onkelens metoder ganske udmærket eftersom han i 90 erne ofte hjalp til i kældrene på Rayas En del af forklaringen på vinenes succes er uden tvivl et meget lavt udbytte på 10 15 hl ha og en meget sen plukning af druerne fra meget gamle vinstokke Der laves to røde og en hvid Chateauneuf du Pape Med det lave udbytte vil antallet af flasker være begrænset for Rayas har kun 10 ha i alt hvoraf 2 ha er med grønne druer Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Réservé 100 Grenache Gæring i cementtanke og lagring i gamle foudres af forskellige størrelse i 12 18 mdr Pignan Chateauneuf du Pape 100 Grenache 2 vin til Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Normalt vil ca 1 3 af et års produktion blive kaldt Pignan Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc Réservé 50 Grenache Blanc og 50 Clairette Normalt blokerer man for den malolactiske gæring for hvidvine i Rhone for at bevare friskhed og mineralitet Dette anses ikke for nødvendigt på Rayas Fonsalette er ikke et domæne men 10 ha vinmarker i Lagarde Paréol en lille kommune 16 km nord for Orange Byen har ligget i Cotes du Rhone område indtil 2005 Nu er kommunen en del af Cotes du Rhone Village med ret til at bruge stedbetegnelsen Massif d Uchaux men det er ikke sandsynligt at Reynaud vil bruge denne appellationsbetegnelse Vinene laves på Chateau Rayas Der laves en rød og en hvid Chateau de Fonsalette der begge er bemærkelsesværdige repræsentanter for appellationen Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone 50 Grenache 35 Cinsault og 15 Syrah Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone Blanc 85 Grenache Blanc 5 Clairette og 10 Marsanne Når man foretager den endelige blanding af vinene på Rayas forekommer det at visse partier ikke findes gode nok til at indgå i Chateau Rayas Chateauneuf du Pape eller Chateau de Fonsalette Denne rest deklasseres og bruges til Cotes du Rhone La Pialade Druesammensætningen vil variere men på stedets hjemmeside angiver man 80 Grenache 15 Cinsault og 5 Syrah Emmanuel Reynaud april 2010 Emmanuel Reynaud Foto Michael Davis Fra kældrene på Rayas Foto Michael Davis Vinmarkerne på Rayas er karakteristiske ved ikke at have mange sten Parcellerne er alle omgivet af træbevoksninger hvilket er med til at give et specielt mikroklima Fotos herunder er fra marts 2010 Robert Parker giver i sin bog Wines of the Rhône Valley fra 1997 et billede af Jacues Reynaud og Chateau Rayas No one would suspect that inside the drab unpainted building that houses Château Rayas sitting unmarked at the end of a deteriorating dirt road in the appellation of Châteauneuf du Pape are some of the world s most disti n ctive wines The credit goes to Jacques Reynaud and his late father Louis who passed away in 1978 Jacques Reynaud he reminds me of a cross between Dr Seuss s Grinch and Yoda from the Star Wars trilogy is the brilliant unassuming genius behi n d these wines which are made from

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp44.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Raymond Usseglio
    Usseglio overtog faderens ejendom mens den anden søn Raymond etablerede sit eget Domæne i 1963 Siden 1999 har det været Raymonds søn Stephane der har haft ansvaret for vinfremstillingen Ejendommen er på 16 ha Chateauneuf du Pape 5 ha Cotes du Rhone i Saint Genies de Comolas og 3 ha Vin du France Man har i 2012 påbegyndt konvertering til agriculture biologique Vine Chateauneuf du Pape Cuvée Classique 2012 80 Grenache og 10 Mourvedre samt lidt Syrah Counoise og Cinsault fra 50 60 år gamle stokke 1 og 2 gæring i cementbeholdere i ca 3 mdr Derefter lagret i 16 24 mdr i barriques 10 i cementtanke 60 eller foudres 30 Chateauneuf du Pape La Part des Anges 2012 70 Mourvedre 20 Grenache og 10 Syrah Lagres i barriques Chateauneuf du Pape Cuvée Imperiale 2012 90 Grenache og 10 andre druer Denne parcel er plantet i 1902 18 hl ha 1 og 2 gæring i cementbeholdere ca 3 mdr Derefter lagret i 16 24 mdr i barriques 10 cementtanke 50 eller foudres 40 Chateauneuf du Pape Blanc 2013 40 Grenache Blanc 30 Roussanne 20 Clairette og 10 Bourboulenc Chateauneuf du Pape Blanc Pure Roussanne 2013 100 Roussanne Gæres og lagres

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp83.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Domaine des Relagnes
    schweizisk forretningmand købte i 2001 Chateau Calissanne en ejendom på 1000 ha hvoraf 100 ha er beplantet med vin Coteaux d Aix en Provence Direktøren på Calissanne Jean Bonnet har også ansvaret for driften af Domaine des Relagnes der er beliggende på Route de Bédarrides i udkanten af Chateauneuf du Pape Chateauneuf du Pape Pierre Troupel Grenache Syrah og Mourvedre Lagres 8 14 mdr i barriques eller demi muids Chateauneuf

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp141.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Domaine de Reveirolles
    var 2003 Til domænet hører 4 ha Chateauneuf du Pape hovedsageligt på lieu dit Terre Ferme i Bédarrides kommune Hertil 8 5 ha Cotes du Rhone også beliggende i Bédarrides kommune Vine Chateauneuf du Pape 85 Grenache 5 Mourvedre 5 Syrah og 5 Cinsault 70 afstilkes Lagres min 12 mdr i foudres på barriques eller i cementtank Cotes du Rhone 85 Grenache 5 Mourvedre 5 Syrah og 5 Cinsault Lagres

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp51.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Roche-Audran
    bedstefar og far Markerne er placeret 3 forskellige steder Visan 7 3 ha Buisson 16 6 ha To små parceller på hver 0 3 ha i Courthezon Den ene parcel i AOC Cotes du Rhone den anden i AOC Chateauneuf du Pape Certificeret agriculture biodynamique siden 2009 Chateauneuf du Pape 2011 100 Grenache 60 lagret på demi muids og resten i barriques Fra 0 33 ha på lieu dit La Cristia Debut 2009 Cotes du Rhone Village Visan 2011 60 Grenache og 40 Syrah Cotes du Rhone Village Visan Marius le Père Mayeux 2011 80 Grenache og 20 Syrah 60 årige vinstokke Gæring og maceration på trætank Senere lagring her i 12 mdr Cotes du Rhone 2011 70 Grenache 15 Carignan og 15 Syrah Cotes du Rhone César 2009 100 Grenache fra 50 100 årige stokke Gæring og maceration på trætank Senere lagring her i 12 mdr Cotes du Rhone Blanc 2011 60 Grenache Blanc 25 Viognier og 15 Clairette 1 3 gæres og lagres på barriques Resten i ståltank Cotes du Rhone César Blanc 2011 90 Grenache Blanc og 10 Viognier Gæres og lagres på barriques eller demi muids i 9 mdr Cotes du Rhone Le Caillou 2005 Fra

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/visan/vis8.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Domaine Roger Perrin
    var praktiserende ønolog i Bourgogne Véroniques søn Xavier Rolin har fra sin drengetid færdedes i onklens kældre og har også gennemgået en ønologisk uddannelse og arbejder nu sammen med moderen på domænet Domænet er på i alt 40 ha Heraf er 15 6 ha Chateauneuf du Pape 19 3 ha Cotes du Rhone og 6 4 ha Vin du Pays de la Principaute d Orange Vinmarkerne er lokaliseret på 72 adskilte parceller Vinstokkene har især i Chateauneuf du Pape en anseelig alder på op til 100 år Vine Chateauneuf du Pape 70 75 Grenache 15 20 Syrah 10 15 Mourvedre 2 5 Cinsault og Clairette samt 1 2 Counoise og Vaccarese Lagres i ca 12 mdr på Ståltank foudres 30 40 eller barriques 20 25 Chateauneuf du Pape Réserve Vieilles Vignes 70 75 Grenache 15 20 Syrah 10 15 Mourvedre Vinstokkene har en alder på 75 100 år Efter 12 15 mdr på barriques 20 nye blandes vin fra de beste fade Chateauneuf du Pape Blanc 45 50 Grenache Blanc 20 22 Clairette 18 20 Roussanne og 5 7 Bourboulenc Roussanne gæres og lagres på nye barriques Cotes du Rhone 70 Grenache 20 Syrah og 10 Cinsault Cotes du Rhone

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp102.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Domaine Roger Sabon
    Julien har ansvaret for vinmarkerne og Denises datter Delphine kan ofte mødes i receptionen I dag ejer domænet 17 ha i AOP Chateauneuf du Pape og 28 ha vinmarker i Lirac området købt i 1995 hvorfra der produceres Lirac 8 ha Cotes du Rhone 8 ha og VDF 12 ha Vine i 2014 Chateauneuf du Pape Olivets 80 Grenache 10 Syrah og 10 Cinsault Lagres i ca 15 måneder i foudres Chateauneuf du Pape Résérve 70 Grenache 20 Syrah og 10 Mourvedre 60 75 år gamle stokke 70 lagres i foudres og 30 i demi muids i 16 18 mdr Chateauneuf du Pape Prestige Fra mere end 90 år gamle stokke 60 Grenache 15 Syrah 10 Mourvedre og 15 andre tilladte druer Den lagres i 16 18 mdr i foudres 60 70 i barriques eller demi muids 30 40 Chateauneuf du Pape Le Secret des Sabon Laves fra over 100 år gamle stokke med et udbytte på mindre end 20 hl ha lagres i 12 måneder i demi muids men som navnet siger andre facts om vinen er en familiehemmelighed Der laves kun ca 2 000 flasker om året og den er en af de dyreste vine fra appellationen Chateauneuf

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/cdp55.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive