archive-dk.com » DK » C » CHATEAUNEUF.DK

Total: 929

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Auspices du Gigondas
    of Gigondas 2012 Montirius Gigondas Terre des Aines 2012 92 Gigondas Confidenciel 2012 93 Gigondas Terre des Aines 2007 91 Gigondas Confidenciel 2007 93 Chateau de St Cosme Gigondas 2012 91 Gigondas La Poste 2012 92 Gigondas Le Claux 2011 93 Gigondas Valbelle 2009 92 Famille Perrin Gigondas La Gille 2012 89 Gigondas Clos des Tourelles 2011 92 Gigondas L Argnée Vieilles Vignes 2011 93 Domaine la Bouîssière Gigondas 2012 90 Gigondas Font Tonin 2012 93 Gigondas 2011 90 Domaine des Bosquets Gigondas 2012 90 Gigondas Lieu Dit 2012 92 Gigondas 2011 90 Gigondas Lieu Dit 2011 92 Gigondas Rosé 2013 91 Domaine d Ouréa Gigondas 2012 92 Domaine Saint Gayan Gigondas 2012 89 Gigondas Font Maria 2012 92 Gigondas 2010 89 Gigondas Font Maria 2010 92 Maison Amadieu Gigondas Roman Machotte 2012 89 Gigondas Grand Romane 2012 90 Gigondas Pas de l Aigle 2012 92 Gigondas Pas de l Aigle 2010 92 Domaine les Goubert Gigondas 2012 89 Gigondas Cuvée Florence 2012 92 Domaine Saint Damien Gigondas Les Souteyrades 2012 91 Gigondas La Louisiane 2012 91 Gigondas Classique 2011 89 Maison Gabriel Meffre Gigondas Domaine de Longue Toque 2012 91 Gigondas Sainte Catherine 2012 89 Gigondas Domaine de Longue Toque 2011 91 Gigondas Laurus 2011 90 Domaine les Teyssonnieres Gigondas Cuvée Alexandre 2012 91 Gigondas Cuvée Alexandre 2011 91 Montagne Vieille Les Semelles de Vent Gigondas 2012 90 Gigondas 2011 89 Domaine Brusset Gigondas Les Hauts de Montmirail 2012 90 Gigondas Tradition Grand Montmirail 2012 88 Gigondas Les Secrets de Montmirail 2012 91 Notre dame des Pallieres Gigondas Bois des Mourres 2012 90 Gigondas Les Mourres 2012 89 Domaine du Pourra Gigondas Reserve 2012 90 Domaine Raspail Ay Gigondas 2012 90 Domaine du Pesquier Gigondas 2012 89 Moulin de Gardette Gigondas 2012 88 Gigondas Ventabren 2012 89 Domaine Des Florets Gigondas 2012 88 Gigondas Suprime 2012 89 Gigondas Vieilles Vignes 2012 88 Domaine de Font Sane Gigondas Tradition 2012 89 Gigondas Reserve 2012 89 Domaine du Grand Bourjassot Gigondas 2012 88 Gigondas Cecile 2012 89 Gigondas Cecile 2011 89 Gigondas 2011 89 Mas des Flauzieres Gigondas Four Danuga 2012 88 Gigondas Grande Reserve 2012 89 Domaine Cécile Chassagne Gigondas 2012 89 Domaine du Gour de Chaulé Gigondas 2012 89 Domaine du Grapillon d Or Gigondas 2011 88 Gigondas Exellence 2012 89 Domaine de Cabasse Gigondas 2012 89 Domaine de Tourbillon Gigondas Vieilles Vignes 2012 89 Domaine du Terme Gigondas Tradition 2012 89 Gigondas Reserve 2012 89 Domaine Roubine Gigondas 2012 89 Chateau Raspail Gigondas 2012 89 Gigondas la Cave Gigondas Les Primaires 2012 88 Gigondas La Reference 2012 89 Chateau de Montmirail Gigondas Beauchamp 2012 88 Gigondas Saint Maurice 2012 89 Domaine Paillère Pied Gû Gigondas 2012 89 Bertrand Stehelin Gigondas 2012 89 La Bastide Saint Vincent La Bastide Saint Vincent Gigondas 2012 88 Domaine de la Tourade Gigondas 2012 87 Gigondas Font des Aîeux 2012 88 Mas des Restanques Gigondas 2012 88 Chateau Redortier Gigondas 2012 88 La Source Des Romarins Gigondas LI NOVI 2012 88 Domaine Mavette

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2014/auspices.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive


  • Marche aux Vins 2014
    2011 87 Cairanne Cigalette 2005 88 Cairanne Trilogie 2006 89 Cave Camille Cayran Cairanne Dentelles de Montmirail asked for the best 2009 89 Domaine des Banquettes Rasteau 2011 87 CDRV Plan de Dieu 2011 85 Rasteau Anaîs 2010 89 VDN Rasteau 2009 88 Domaine André Berthet Rayne Cairanne 2012 89 Cairanne 2011 91 Domaine Boutinot site will be made soon Cairanne La Côte Sauvage 2011 88 Cairanne Les Six 2011 90 Domaine Grosset Brotte Cairanne 2012 89 Domaine Philippe Plantevin Cairanne La Daurelle 2011 88 Cave Gigondas Cairanne 2012 89 Cairanne Pinceries 2011 92 Domaine de la Mordorée Lirac La Dame Rousse 2012 90 Lirac Reine des Bois 2012 91 Chateauneuf du Pape Reine des Bois 2012 95 Domaine Eyverine Cotes du Rhone 2010 88 Cairanne Plaisier 2011 89 Cairanne Elegance 2010 91 Domaine Le Clos de Caveau Vacqueyras Fruité 2012 88 Vacqueyras Carmin Brilliant 2011 89 Vacqueyras Lao Muse 2011 91 Domaine Jubain Cairanne Vieilles Vignes 2011 90 Domaine Escaravailles Rasteau 2012 91 Cairanne Ventabren 2011 92 Rasteau La Ponce 2012 92 Rasteau Hermitage 2012 93 Domaine Calendal Plan de Dieu 2012 91 Domaine de Mourchon Seguret Tradition 2011 89 Seguret Grande Reserve 2011 93 Seguret Family Reserve Grenache 2011 95 VDF Secrét Sweet wine Grenache 89 Domaine Galuval Château de Ruth Cairanne 2012 89 Rasteau 2010 91 Domaine Rabasse Charavin Cairanne 2012 90 Cairanne Estevenas 2010 90 Rasteau 2011 90 Domaine Elodie Balme Cotes du Rhone 2012 88 Roaix 2012 89 Rasteau 2012 2012 90 Domaine La Cabotte Cotes du Rhone Blanc 2013 88 Cotes du Rhone Village Blanc La Cairette 2013 88 Cotes du Rhone Colline 2012 88 Massif d Uchaux Colline 2011 89 Massif d Uchaux Gabriel 2012 90 Chateauneuf du Pape 2011 91 Domaine des Amadieu Cairanne Vieilles Vignes 2011 89 Cairanne Garrigue 2012 88

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2014/marchecairanne.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Vintur juni 2014
    at være barnebarn af den 91 årige Robert Moulin Jeg spurgte til et visitkort men hvad skulle han med sådan et alle kender mig jo sagde han Jeg troede ham ikke over en dørtærskel og denne mistanke blev bekræftet da jeg på min sidste slentretur i Chateauneuf du Papes gader for denne gang mødte naboen privatbolig Paul Versino fra Domaine Bois de Boursan Nååh ham ha ha ha Han har prøvet lidt af hvert Jeg går ud fra at turistfælde ikke er et injurerende udtryk Hvis det er vil jeg bare sige at der er noget meget mystisk ved denne producent Han er så anonym at han ikke synes at eksistere men det gør han jo ifølge skiltene og priserne på vinene antyder helt ekstraordinære kvaliteter i temmeligt gamle årgange Tæt på Trintignants shop møder man en shop med vine fra et andet ukendt domæne Reserve Cardinalys Kigger man nærmere nederst på etiketten vil man se ordet Trintignant OK sælger man ikke noget i én shop kan det jo være at det lykkes i den næste Denne taktik praktiserer man faktisk også hos en mere kendt producent Se herunder På et af de mest eksponerede adresser på huvedgaden Rue de la République finder man udsalget for Domaine de la Roncière Jean Louis Canto genkendte mig forståeligt nok ikke efter 8 år Jeg havde ikke lyst til at smage så det blev bare til et knips og aflevering af et visitkort Naboen til Cantos shop hedder LARTIZAN Det måtte undersøges Navnet var ukendt for mig Inde i shoppen var 5 vine klar til smagning Etiketterne var helt ukrndte men et kig nederst på en af flaskernes etiket afslørede ophavsmanden Canto Jeg fik en historie om far og søns forskellige vine OK sælger man ikke noget i én shop kan det jo være at det lykkes i den næste Ja måske endda i dem begge 8 danskere besøgte Chateauneuf du Pape Rhone introduktion dag 2 Mandag den 16 juni På denne dag forsøgte jeg at give mine medrejsende indtryk at hvad de bedste tilgængelige producenter i Chateauneuf du Pape kunne præstere Domaine Clos Saint Jean Her var det Vincent Morel der gav sig god tid til at viste rundt i kældrene selv om han faktisk havde travlt byggeri og eksport af vine til hele verden Der skulles afhentes en større sending men en printer et eller andet sted i administrationen svigtede og uden alle papirer kan vinene ikke afskibes Alle vinene 2012 har været udsogt siden først på året Han har dog reserveret lidt til smagninger og begrænset salg til VIP s Det er vist ikke mange der slipper for damen i på kontoret uden af have en aftale Hun er temmelig myndig Vi smagte hvid 2013 og rød klassisk 2012 samt de to specialcuvéer Combe deds Fous og Deux eks Machina i 2012 Som sædvanligt ekstraordinært gode vine La Bastide Saint Dominique Vinene er gode nok men vi besøgte delvist stedet fordi vi plejer at bo der Denne gang måtte vi finde et andet sted Her omfattede smagningen en hvid og 6 røde vine Efter så mange vine paa en formiddag stod damerne af og om eftermiddagen var det så en herretur Domaine Cristia Paa Christia og senere ogsaa paa Janasse blev vi modtaget af salgsmedarbejdere men det havde nu ingen indflydelse på antallet af smagte vine Vi smagte en hvid Chateauneuf du Pape Hvid Vielles Vignes produceres ikke længere Renaissance blev ikke lavet i 2012 Jeg tror da at det var årgang 2012 vi smagte eller var det 2011 Domaine de la Janasse Her smagte vi hvid Chateauneuf og 6 rødvine Alle som sædvanligt af høj kvalitet Domaine de la Vieille Julienne Ved ankomsten fortalte Daumen at han havde trukket alle vinene op om morgenen for os forstaas Eftersom jeg ved at har haft et vigtigt besoeg om formiddagen kunne det have vaeret af den grund Der var nu godt nok ikke taget meget af flaskerne og et par stykker blev da ogsaa trukket op Vi smagte hvid og roed Cotes du Rhone lieu dit Clavin Her lagde jeg mit koeb Derefter blev det til CdP Trois Sources 2011 og 2012 CdP Reserve les Haut Lieu 2011 oh 2012 CdP 2007 da der kun var en cuvee og endelig som toppen p kransekagen CdP Reserve 2009 til 160 Ved afslutningen ved 7 tiden sagde Daumen at vi kunne vælge os en flaske til aftensmaden Jeg opfattede først indbydelsen så derfor nød Ulla og jeg paa terrassen godt en halv flaske Reserve 2009 Under besøget på Janasse kom papa Aimé Sabon forbi Jeg har ikke mødt ham før og jeg kender ikke hans nøjagtige alder men han må være et sted i halvfjerdserne Bemærk at de grå hår optræder meget sparsomt En nydelig mand A pro po holdbarhed Vincent Maurel havde for nylig været til en hundrede års fødselsdag i Chateauneuf du Pape hvor der havde være 4 andre på den alder De gamle dansede så det stod efter Kan det mon have noget med vin at gøre Jean Paul Daumen var forberedt på at han skulle fortælle om biodynamiske metoder Det var helt betryggende at han heller ikke rigtig kunne forklare hvorfor 500 og 501 virker Han fortalte bl a om et forsøg på egne marker for nogle år siden Vinstokke fra to ensartede terroirs havde være helholdsvis påvirket og upåvirker af biodynamiske ingredienser Vine fra de to terroirs havde gennemgået nøjagtig samme vinificering Efter 5 års lagring smagte de to vine meget forskelligt Jeg tror på manden når han siger det selv om det ikke er ukendt at forsøg oftest får det ønskede udfad Tre dage med kortere eller længere besøg i Chateauneuf du Pape Domaine du Grand Veneur Jaumenfamilien har i 2013 kæbt et domæne i Vacqueyras med stort gennemrestaureret stuehus med 4 Bed Breakfast lejligheder med til 10 ha de 4 lejligheder vil blive slået sammen og hele huset med plads til op til 16 personer vil blive udlejet samlet ikke B B Første udleje er i

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2014/Juni/rapportjuni14/rapport.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Nuit du Vin Rasteau
    around in the narrow step streets of the village A band walked around the same streets playing drums saxophones and trompets and other instruments They made a stop by every wine grower and this wau you could taste the wines listening to the music Smaller bands played different types of music at three places in the upper village Downtown around the big square was a traditional market A big band was preparing to play their music later in the evenig to a great ball at the square When we left the place around 19 00 a lot of people was entering A big part of them were young people We could imagine that a big festivity was going to take place Shortly after the entrance I met Marlene Fande selling shirts for the Grenache association I have bought my shirt at the tourist office in Chateauneuf du Pape The text in the blue window says Chateauneuf du Pape Jean Marc Brun Domaine Beau Mistral in Rasteau Jean Pierre Bertrand Domaine Grand Nicolet in Rasteau Emilien and Julien Latour from Domaine de l Espigouette in Violès Marie France Masson from Domaine Bressy Masson in Rasteau Patrick and Christelle André from Domaine

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2014/August/nuitrasteau/rapport.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Images from Foire aux vins d'Usès
    commune name I must add that I think I met the best part of the producers making Duché d Uzès with domain name just now To me personally the Best Wine in Show was IGP d Oc Cuvée Béa 2010 from Domaine du Grand Chemin It s made from a special range of varieties Syrah Merlot Cabernet Sauvignon Petit Verdot og Marsellan The fair took place at an explanade between two streets in the centre of Uzès On Saturday there was also a market nearby so the streets were rather crowded Olivier Privat the winemaker at Les Vignes du Lys and his wife Nathalie Delfosse Nathalie Duclaux Roudil owner of Le Mas Duclaux in Tavel André Vignal Domaine St Georges in Venejan Julien Salas and his sister presented the wines from Domaine Natura in Saint Laurent la Vervède Henri de Lansac Chateau Ségriès Sorry I forgot the name of his son Lirac was good and his Cotes du Rhone Clos de l Hermitage was even better from vineyards owned by the former formel one car driver Jean Alesi Emmanuel Floutier and Jennifer soon to be married from Domaine du Grand Chemin in Savignargues served the best wine in show to me IGP d Oc Cuvée Béa 2010 Louis Lefebvre Domaine Lefebvre d Anselme in Colombier Sabran Note Lefebvre should be spelt correctly Serge Scherrer owner of a small domain in Montaren et Saint Mediers called AGARRUS Note He claims to be the only postman in France bottling wines Hèléne Chouvet Coton Domaine Fontavin in Courthezon with her son Matthieu Rolland The oenologist Emmanuelle Schoch has created her own Mas Seren with 6 ha of Duché d Uzès and ICP Cévennes Brigitte and Marc Peyre Chateau de Correnson in St Génies de Colomas Their son Vincent Peyre runs the domain today

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2014/August/rapportuzes/rapport.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Rhone august 2014
    afbalancere den meget pågående frugt Jeg har ikke haft lejlighed til at smage en ældre vin fra stedet men just i aften har jeg fulgt udviklingen af en Sablet 2012 nogle timer efter oplukning og den udviser en lovende adfærd For at kunne levere en komplet række vine køber han nu vin fra Gigondas Den synes jeg ikke lige at jeg kunne være bekendt at købe selv om den var den bedste Jean Pierre Verdeau og Alex Suter Domaine le Souverain Erik Chauvin fik en vinmæssig uddannelse før han i 1991 vendte hjem til domænet for at arbejde sammen med sin far Der er vist ikke sket mange nyændringer siden da Et kæmpestort smagelokale og stokage ser ud som da jeg sidst besøgte stedet i midten af 90 erne En tur i kælderen medførte ingen billeder da tankene stod for tæt og uordnet til at man kunne finde et motiv Vinene var skam gode nok og til moderate priser Hans bedste og dyreste vin var en rød Sablet fra 2012 til 9 Erik har aldrig været i udlandet men han taler et overraskende godt engelsk Jeg blev lidt paf da jeg for et stykke tid siden mailede om en aftale Jeg fik svar få timer efter Det er ikke så almindeligt fra disse breddegrader MALMONT Da Haenifamilien solgte Domaine Cabasse beholdt Nicolas Haeni 4 5 ha i Seguret Det viste sig at han bor nabo til Erik Chauvin Han har en lille kælder hvor han kan lave vinene men de færdige vine opbevares hos Chauvin Jeg købte en Cotes du Rhone til 10 så jeg kan finde ud af hvordan landet ligger Det er nu hans prispolitik sagde Eric Chauvin da jeg kom med en bemærkning om prisen Haenis nye domæne hedder MALMONT Domaine des Pasquiers Det var et genbesøg for at gensmage og for at se deres nye kælder der ligger over for deres nuværende kælder Det viste sig ikke at være en egentlig kælder men et meget stort lokale til opbevaring af domænets vinlager og i enden ud mod vejen er der indrettet smagedisk Vinene herfra er stadig meget gode Mas de Dieu og Gigondas har næsten for meget slagkraftig frugt når de smages helt unge Det blev et par kasser af hans røde Sablet der kom med i bilen Stokage smagelokale på Pasquiers er bygget af sten fra Pont du Gard Torsdag hentede vi reserveret vin hos hos Domaine Gallety der ligger lidt uden for det område vi plejer at færdes i men han laver ekstraordinære vine Man behøver ikke at nævne appellationen når man besøger ham den er han ikke stolt at Da jeg første gang besøgte stedet i april var alt udsolgt Man kan være heldig at kunne købe ikke reserveret vin i aug ust hvor seneste årgang nu 2012 udbydes til salg Hans basisvin koster 15 og den er pengene værd Den er overraskende åben allerede nu La Syrare koster 45 men så skal man være Syrahfan og have megen tålmodighed Erik Chauvin Domaine le Souverain Phillipe Lambert Domaine des Pasquiers En fredag med to timers besøg hos to meget forskellige producenter Domaine La Manarine Jeg må da ærligt indrømme at jeg aftalte besøget fordi Philippe Cambie har arbejdet sammen med ejeren Gilles Gasq siden han startede sit domæne i 2001 Gilles Gasq mødte Cambie på Montpertuis og de har også arbejdet sammen på Cailloux i en periode hvor André Brunel var syg og hvor Gilles ydede en indsats for at hjælpe til på Cailloux Blandt venner glemmes den slags ikke her i Rhone og vennetjenester gengældes Gilles har det ikke så godt med engelsk og havde defor til besøget indkaldt en ven til at hjælpe til med kommunikationen Denne ven var også en interessant person idet han driver en virksomhed inden for økoturisme viser selskaber rundt og foretager kommenteret smagning på perfekt engelsk og som i øvrigt er valgt ind i byrådet i Chateauneuf du Pape her i foråret og har fået ansvaret for tiltag vedr økoturisme i kommunen Hans firma hedder Le Gout des Autres Gilles Gasq råder over 27 ha hvoraf 7 ha er CDRV Plan de Dieu og resten støder op til Plan de Dieu og er Cotes du Rhone Ca halvdelen af produktionen sælges i tank hvilket Gilles naturligvis gerne vil undgå Vi smagte hans 4 vine Hvid og Rosé i årgang 2013 Cotes du Rhone Rouge 2012 og 2006 samt Plan de Dieu i 2011 De to rødvine er rigtig gode ikke mindst når man tager prisen i betragtning Disse to vine koster henholdsvis 5 50 og 8 50 inklusive tax og det hele Vi har nu 6 kasseri der skal finde plads i mondeoen Gilles havde sendt mig et fint skitsekort der skulle lede frem til ham Jeg prøvede fra Serignan du Comtat men jeg skulle have startet søgningen fra Travaillan så havde jeg sandsynligvis ikke haft behov for at ringe om hjælp Jeg vil prøve at lave et bedre kort I øvrigt spiste vi frokost på det eneste spisested i Travaillan går jeg ud fra Chez Gégène Det så undseeligt ud men kunne en fredag til frokost samle ca 100 gæster der tilsyneladene alle var franskmænd og man ikke forestille sig at Travaillan skulle være en turistmagnet Clos Saouma Mounir Saouma stammer fra Mellemøsten Efter sin vinuddannelse fra Montpellier arbejdede han i en række år mange forskellige steder i Mellemøsten Californien og Sydafrika før han sammen med sin kone slog sig ned i Bourgogne og efterhånden oparbedejdede sin egen negocianvirksomhed Lucien Le Moine I 2009 erhvervede han sine første vinmarker i Chateauneuf du Pape og lejede en underjordisk kælder uden overbygning i Serignan du Comtat hvor han kunne fremstille sin vin Rundt om denne ubenyttede kælder lå 11 ha tomme marker der for en del år siden havde været beplantet med vinstokke I 2010 købte han disse marker kælderen og en beboelsesbyning og tilplantede straks markerne med Grenache og de fleste andre Rhonedruer Han har tilkøbt flere parceller i Chateauneuf du Pape og kunne i årgang 2013 lave vin fra 6 3 ha i Chateauneuf du Pape og 9 ha i Cotes du Rhone beliggende i et samlet stykke rundt om domænet Nogle af hans vigtigste principper Ingen afstilkning overhovedet Første del af macerationen forgår ved lav temperatur Den samlede macerationstid vil normalt blive på 3 4 uger Straks efter gæringen hældes Chateauneuf du Pape på demi muids og opholder sig her uden omstikning overhovedet i flere år Det man kalder sur lie Der bliver kun tilsat lidt sulphur ca 14 dage før aftapningen Aldrig i det tidligere vinificeringsforløb Vi smagte et utal af fadprøver hvoraf jeg vil omtale de mest interessante Hvid og rød Cotes du Rhone 2013 Den hvide var spændende med en meget intens duft af frugt men samtidig meget frisk og mineralsk uden at forekomme syrlig Den gad jeg godt købe hvis den holder stilen efter aftapning Desværre sælger han ikke direkte Den røde er jeg mere i tvivl om Umiddelbart minder den om en miniudgave af de røde Chateauneuffer vi senere smagte og forekom meget umoden Efter som hans chateauneuffer er temmelig dyre spurgte jeg om han havde kalkuleret priser på Cotes du Rhone det ville blive ca 8 Man sælger desværre ikke direkte Jeg så ingen flasker på stedet De er nok bragt til Bourgogne Vi smagte de endnu ikke aftappede Chateauneuf du Pape cuvéer fra 2011 og 2012 herunder Chateauneuf du Pape Blanc 2012 Herefter begav vi os til specialsmagningerne For et år siden købte Mounir 3 amphoraer fra Italien af typen med flad bund Heri puttede han tre forskellige druevarieteter fra lieu dit Pignan Der var tale om hele og ugærede druer Et tætsluttende låg lod dem i fred i 6 mdr Herefter åbnedes laget med en vis spændig Øverst lå tomme drueskaller og efter at de faste bestanddele var fjernet kom mosten tilbage i amphoraen Vi smagte prøver fra de tre amphoraer og man må medgive Mounier at resultatet er godkendt Næste år fordobler han amphorakapaciteten jeg nævnede noget om spidse amphoraer som jeg har hørt om fra Sicilien De er nedgravet og det dur slet ikke mente Mounier Næste smageomgang var fra 5 demi muids med Chateauneuf du Pape free run vin uden tilsætning af presset vin fra 2009 2013 Årgangens rolle skulle på den måde træde tydeligere frem Jeg ved ikke helt hvorfor men resultatet taler meget for at det er rigtigt Årgang 2009 skulle aftappes i nær fremtid Der skulle blive 300 magnumflasker som han sagde at han nok selv ville drikke Man kan kalde Mounier lidt vidtløftig med en trang til ekstreme eksperienter men han har en ubændig trang til at få det allerbedste efter hans mening ud af de druer han nu har at arbejde med og det var en stor oplevelse at være udsat for hans meget veltalende på engelsk udlægning af sin philosofi Jeg vil ikke have råd til hans Chateauneuffer men jeg håber ved en eller anden fremtidig lejlighed at kunne smage hans Cotes du Rhone når de er aftappede Gilles Gasq Domaine La Manarine Mounir Saouma Clos Saouma En tre årig Grenache plante kan godt give en del druer Der er foretaget grøn høst en del drueklaser ligger på jorden her den 8 august Images from Foire aux Vin d Uzès En slow mandag 11 8 i Chateauneuf du Pape Den ene nye kælderbygning i byen kunne se ud til at blive færdig inden høst Clos Saint Jeans ny kælder på Av Charles du Gaulle kan formentligt blive klar inden høst Der kan måske være lavet gulv og anbragt vinificeringstanke Domaine Barroches kælder på Chemin du Clos ser ikke ud til at blive klar til vinificering af 2014 også håndværkere her er på ferie for tiden Den nyligt åbnede shop fra Famille Perrin annoncerer reelt nok med hvilke vine der er med i dagens smagning Den eneste interessante vin var Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2011 Smagerummet er nydeligt indrettet men Cotes du Rhone Codoulet de Beaucastel til 19 og Chateauneuf du Pape 2011 til 60 er altså for dyre i forhold til kvaliteten Efter lidt professionel tandskyl kom 2004 frem på bordet Den var moden men belønningen for at have ventet og tvivlet i 10 år var mildt sagt tvivlsom Jeg må desværre sige unlike På Domaine de la Charbonnière plejer vi at starte med at smage hvid Chateaneuf du Pape bl a fordi den normalt en god indikator for kvaliteten af hvidvine i den aktuelle årgang og tilmed én af de bedre af slagsen Jeg ville nok ikke have opdaget en ændring af smagen hvis ikke Caroline havde gjort os opmærksom på en ændring af druesammensætningen Årg 2013 indeholdt en mindre andel af Grenache Blanc fordi der havde været problemer med ansætning af druer efter blomstringen Årgang 2013 Jeg var ikke klar over at de to varianter af Grenache har så ensartede reaktioner på de givne vækstbetingelser Det er vel ingen hemmelighed at 2013 var et år hvor Grenache Noir fik usædvanlige store problemer med frugtsætningen Når Grenache Noir nu er den absolutte hoveddrue i Chateauneuf du Pape og omegn så vil det give problemer først og fremmest med udbyttet som helhed men også med at fastholde den blanding af druevarieteter i vinene som man plejer som producent og måske også som forbruger at anse for den ideelle Bemærkelsesværdigt nok mener kloge hoveder at 2013 var et rigtigt godt år for både Syrah og Mourvedre Personligt er jeg skeptisk over for årgangen og køber den ikke men kan man godt li Syrah og eller Mourvedre så er det måske en god lejlighed til at forsyne sig med de vine der har disse druer som hovedleverandør Det nye og nydelige smagelokale på Domaine de la Charbonnière Den smukke profil tilhører Caroline 3 interessante personligheder i Costières de Nîmes Michel Gassier Chateau de Nages Vignobles Michel Gassier Michel Gassier er en utrolig venlig mand som er fuld af energi Han taler engesk til daglig da han er gift med en amerikaner og har boet 10 år i staterne Desuden taler han gerne så det var bare at slå ørerne ud og at stille et intelligent spørgsmål en gang imellem Han laver mange ret forskellige vine Vi smagte 5 hvide en rosé og 5 røde Der kommer en del besøgende så ingen flasker var lukket op dagen før De bedste blev lukket op under smagningen Priserne var moderate Siden 2010 har Gassier drevet markerne på Chateau Bech på 50 ha og endelig købt dem senere efter en likvidation To af hans bedste vine er fortrinsvis lavet på druer derfra en hvid og en rød Costières de Nîmes Nostre Païs Nogen vil måske finde disse vine for kødfulde og barbariske Jeg ka rigtig godt li dem Der er også mere elegante vine imellem Gassier driver egentligt 2 firmaer Chateau des Nages er ejet af hele familien herunder broderen der driver et stort frugt og grønsagsfirma Vignobles Michel Gassier er ejet af Michel Gassier alene Der er vel her tale om 100 ha efter købet af Chateau de Bech Michel Gassiers far havde virkelig noget at se til da han drev både frugtfirma og vinfirma sammen Den meget store kælder er bygget af faderen der lavede én vin som han solgte til negociant En tilbygning til kælderen skulle gerne blive klar til at modtage høsten i 2014 Cementtanke er på plads men ståltanke er ikke Jeg ved ikke hvad der mangler for at det hele kan funktionere men høsten begynder snart Jérôme Castillon Chateau l Ermitage Chateau l Ermitage uden H som jeg fejlagtigt har brugt hidtil i omtalen af stedet har 100 ha hvoraf 80 ha er i produktion Man tager to ha ud af produktion hvert år og genplanter 2 ha 20 ha får så love at hvile Alle markerne ligger i en blok rundt om domænet Vi fik en rundtur i en jeep fra 1974 Der er ikke mange fjedre i sådan en fyr men Jêrome formåede at beskrive markerne vi kom forbi Vi nikkede i takt med de dybeste huller i vejen På det højeste sted i markerne har man en fantastisk udsigt Vi fik udpeget Pic St Loup Le Baux de Provence søerne i Camargue Ventoux og andre skylines i horisonten En vin på Ermitage vil typisk være lavet på 40 Mourvedre 40 Syrah og 20 Grenache Der nyplantes fortrinsvis Mourvedre hvis fortræffeligheder vi hørte en del om Man siger at Mourvedre skal kunne se havet Det kniber nu lidt her men det er vel også klimapåvirkningen man taler om og der er ikke mange kilometer til Middelhavet eftersom vi her er i den sydligste del af Costières de Nîmes Det siger sig selv at vine med så store andele af Mourvedre og Syrah vil være temmelig kraftige og at det ikke er helt let at tilfredsstille nutidens krav om vinenes tilgængelighed som unge Jeg tror at det var en vin herfra der under et seminar ved Rhonevinfestivalen af Anne Juul Christensen fik denne karakteristik Det er ikke en vin der stryger dig op og ned ad inderlåret I øvrigt ville man i næste uge 18 8 begynde at høste Muscatdruer Både Jérôme Castillon og Diane de Puymorin omtalt herunder glædede sig meget til høsten Alt tegner til en høst med rimeligt udbytte og sunde druer så begge har forhåbninger om en kanonårgang Intet kan gå galt nu De kan ikke forestille sig regnvejr som mange går og frygter mere af i Chateauneuf du Pape og omegn Her har det i øvrigt regnet i nat og her til formiddag Diane de Puymorin Chateau d Or et de Gueules Den største forskel fra foregående besøg er at her er det Syrah der kæles for og snakkes begejstret om Jo hun er fra en adelsslægt men det gik tilbage for dem Hendes far var den første i slægten der behøvede at arbejde Som ung tog hun en landbrugsmæssig uddannelse bærende en drøm uden udsigter om at blive vinbonde Efter 10 i Thailand med arbejde i fødevarebranchen vendte hun hjem til Frankrig og bankerne trode på hende og gjorde det muligt for hende at købe et domæne Jeg kan foretille mig at hun har kunnet virke vedholdende og intelligent Hun er snarrådig Jeg kiggede min omkring for at få en baggrund til fotografering Som en kat sprang hun op på et par demi muids Værsgo her er jeg med flot baggrund Michel Gassier Det nye kælderafsnit på Chateau des Nages På stålbjælkerne vil blive placeret mindre ståltanke Jérôme Castillon Diane de Puymorin Vi besøgte Domaine Ondines uden aftale og det blev derfor vinmageren der viste os rundt Han hedder Frédéric Bordeau Vi udpegede 4 rødvine til smagning Plan de Dieu 2012 Vacqueyras 2013 og Vacqueyras Deux Freres 2010 samt Cotes du Rhone Cuvée G vistnok 2011 Det var helt klart Plan de Dieu der løb af med købelysten Den er hurtigt drikkeklar og smager dejligt og koster det halve af en Vacqueyras Det ville ikke være helt det samme at spise på Le Verger hvis disse to gutter ikke var der Vi lod vintjeren vælge rødvinen til lammekoteletterne Det er faktisk den han står med Telegramme 2011 Den var overhovedet ikke mere åben end den 2012 jeg smagte på domænet tidligere på året Man kan måske sige at det er en god madvin for frugten kolliderer ikke med maden eftersom den er fraværende Her vil indgå en omtale af Nuit du Vin i Rasteau den 14 august Foreløbig er billeder fra begivenheden lagt på facebook Jeg havde tidligere på turen hørt at vores ven gennem mange år Jean Paul Bouvachon har solgt vinmarkerne og kælderen Derfor kørte vi op til ham for at høre hvordan tingene lå Når jeg skal opdatere efter hjemkomsten skal siden Domaine Bouvacon Nomine slettes Jean Paul bliver 60 om et par måneder Han lider desværre af ledgigt må det være i håndleddene Han er alene om arbejdet med 23 ha og det kan en ung og rask mand måske klare men ikke med den sygdom og alder som Jean Paul har Vinmarkerne blev

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2014/August/rapport/rapport.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Rhonevinfestival 2014
    blivende indtryk i de besøgendes bevidsthed Som Lars Møller konstaterede i sin velkomst blev der ikke regnvejr og det er rigtig godt for så bliver der mere plads under glasset når en del kan opholde sig udendørs ind imellem Stemningen indendørs var fin som jeg oplevede det men jeg kan ikke tilbageholde min sædvanlige kritik af spyttemulighederne Som Lars ganske rigtigt opfordrede til i sin velkomst burde man trække sig tilbage fra frontlinien når man havde fået noget i glasset men hvor skulle man så spytte Det er irriterende at stå med munden fuld af vin og føle sig helt forladt og gerne vil holde sig ædru Er der ikke en handyman der kan finde en løsning på det problem Lars Møller bød velkommen og gav derefter mikrofonen videre til Carole Cunisset Handelsråd ved den franske ambassade der holdt åbningstale indeholdende den sædvanlige ros til danskerne for at købe stadigt mere og bedre dyrere vin fra Frankrig UDSTILLERE Mogens Ekelund Jørgensen Elitevin havde et par esser fra Domaine du Pourra Gigondas især 2007 Hanne og Per Goosman Goosmann Vin os med speciale i Luberon Jette Lykke Nielsen og Poul Bo Kramme GoVinum er newcommers angående Rhonevine men har valgt et godt udgangspunkt Domaine Rabasse Charavin Thorleik Nellemann Les Cépages præsenterede 20 vine fra 10 producenter Best buy over 100 kr Domaine Giraud Gallimardes 2005 259 uofficielt Kresten Vestergård Frandsen Kolding Vinhandel Førstegangsdeltager med 6 producenter bl a Domaine le Colombier Vacqueyras Adam Fleischer og farmand Henrik Knudsen CH Vin Havde sat et stort kryds ved Gourt des Mautens men glemte at smage Måske en ny chance næste år BESØGENDE Jo de to søde piger er enæggede tvillinger PUBLIKUMSAFSTEMNING Vinderne ved publikumsafstemningen ved Rhonevinfestivalen blev Bedste rødvin Chateauneuf du Pape Cuvée de mon Aïeul fra Domaine Pierre Usseglio Importør The Wine

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2014/festival/festival.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive

  • Les Printemps 2015
    du Pape Haut Lieu 2012 95 Chateauneuf du Pape Troix Sources 2012 95 Domaine de Marcoux Chateauneuf du Pape 2012 92 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2012 95 Domaine de Nalys Chateauneuf du Pape 2012 89 Chateauneuf du Pape 2011 89 Chateauneuf du Pape Chatagnier 2010 90 Domaine de Panisse Chateauneuf du Pape Vigneronne 2013 87 Chateauneuf du Pape Revelation 2012 89 Domaine de Saint Paul Chateauneuf du Pape 2011 89 Domaine de Villeneuve Chateauneuf du Pape 2012 92 Domaine des Chanssaud Chateauneuf du Pape 2012 88 Chateauneuf du Pape Chanssaud d Autan 2012 89 Domaine du Banneret Chateauneuf du Pape 2012 92 Domaine du Bois de Saint Jean Chateauneuf du Pape 2013 91 Domaine du Grand Tinel Chateauneuf du Pape 2012 88 Chateauneuf du Pape Alexis Establet 2011 90 Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2012 93 Chateauneuf du Pape Cuvée Laurence 2008 94 Domaine Durieu Chateauneuf du Pape 2012 91 Chateauneuf du Pape Lucile Avril 2012 92 Chateauneuf du Pape Lucile Avril Mgn 2009 93 Chateauneuf du Pape Esperdu 2013 93 Domaine Duseigneur Chateauneuf du Pape Catarina 2012 91 Chateauneuf du Pape Joanna 2012 91 Chateauneuf du Pape Blanc Catarine 100 Clairette 2014 90 Domaine Giraud Chateauneuf du Pape Premesis 2013 90 Chateauneuf du Pape Tradition 2012 93 Chateauneuf du Pape Les Grenache de Pierre 2011 95 Domaine Grand Veneur Chateauneuf du Pape Tradition 2012 90 Chateauneuf du Pape Origines 2012 92 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2012 93 Domaine Jean Royer Chateauneuf du Pape Tradition 2012 92 Chateauneuf du Pape Prestige 2012 93 Chateauneuf du Pape Les Sables 2011 93 Domaine la Barroche Chateauneuf du Pape Signature 2012 93 Chateauneuf du Pape Signature 2011 93 Chateauneuf du Pape Signature from barrel 2013 91 Chateauneuf du Pape Fiancée from barrel 2013 92 Chateauneuf du Pape Pure 2012 96 Domaine la Consonnière Chateauneuf du Pape 2012 88 Domaine la Font du Loup Chateauneuf du Pape Tradition 2012 91 Chateauneuf du Pape Puy Rolland 2012 92 Domaine la Roizelière Chateauneuf du Pape 2012 86 Domaine Lou Frejau Chateauneuf du Pape 2010 87 Chateauneuf du Pape Cuvée XIII 2012 90 Domaine l Abbe Dîne Chateauneuf du Pape 2013 92 Domaine Patrice Magni Chateauneuf du Pape 2013 90 Domaine Porte Rouge Chateauneuf du Pape 2013 90 Chateauneuf du Pape 2012 91 Domaine Paul Autard Chateauneuf du Pape 2012 90 Chateauneuf du Pape Cote Ronde 201 91 Domaine Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape 2012 93 Domaine Raymond Usseglio Chateauneuf du Pape Tradition 2013 91 Chateauneuf du Pape Imperiale 2013 92 Domaine Roche Audran Chateauneuf du Pape 2012 91 Domaine Roger Perrin Chateauneuf du Pape 2012 92 Domaine Saint Prefert Chateauneuf du Pape Classique 2012 92 Chateauneuf du Pape Colombis 2012 95 Chateauneuf du Pape Auguste Favier 2012 94 Chateauneuf du Pape Auguste Favier 2011 92 Domaine Serguir Chateauneuf du Pape 2013 90 Chateauneuf du Pape Revelation 2012 91 Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape 2012 91 Chateauneuf du Pape Grande Reserve 70 Mourvedre 2012 92 Domaine Villeneuve Chateauneuf du Pape 2012 92 Fines

    Original URL path: http://www.chateauneuf.dk/2015/lesprintemps/lesprintemps15.htm (2015-09-04)
    Open archived version from archive