archive-dk.com » DK » S » SAMVIRKE.DK

Total: 1205

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • TV: Pop cakes - sådan laver du pop cakes | Samvirke.dk
    Marcipankage med flødeskum og mokkaglasur Chokoladeroulade med fyld Fuldkornskager Ovnpandekage Brunkagehus Brune og hvide fedtkager Knæpkager Ristet sandkage med melon og mascarponecreme Karamel og chokoladekage Ghribas Marokkanske småkager Saftig sandkage 2 Kartoffelkage med valnødder Kransekagetårn Mazarinkage Amerikanske pandekager med bær Marmorkage med Nutella 1 Mandelkage med nødder og ahornglasur Mellemøstlig citruskage Banankage med krymmel Havrepandekager med kanel og sukker Citroncupcakes med guf 1 Nøddecupcakes med nougatcreme Ingefærcupcakes med mørk chokoladecreme Opskrifter 4 hurtige kager på 10 minutter 6 Gallerier Nyd 8 kager fra hele verden Kageudstyr Det skal du bruge når du bager cupcakes 17 opskrifter på chokoladekage 20 opskrifter på muffins Kageopskrifter 50 opskrifter på lækre kager 29 opskrifter på dejlige boller 24 opskrifter på tærte Pandekager 20 opskrifter på pandekager 7 ting du næsten ikke kan undvære når du skal bage Cupcakeopskrifter 5 nye lækre cupcakes 1 Æblekageopskrifter 10 skønne æblekager Weekendkager 25 hurtige kageopskrifter til weekenden Opskrifter på flødeboller 5 friske flødeboller Kajkagen Den lille grønne kage 5 simple desserter med maks 4 ingredienser 10 dessertopskrifter med bær 5 lækre opskrifter på macarons 21 kager der blev opfundet i Danmark 41 Artikler Bagepapir med silikone så kagen slipper De danske kager er en fantastisk historie Det er svært at undgå kontorkagerne Mormormad Tak til Sønderjylland for kaffebordet 3 Bag den grove kollega kage 9 Fuldkornsmel kan nu også bruges i kager 4 Pandekagen er den mest søgte opskrift på nettet Bag din egen bryllupskage for 700 kroner 12 Sådan bager du efter engelske opskrifter 10 Vi vælter os i kage på arbejde Louisa Lorangs yndlingskage er en sort bønnecupcake med jordbærskum Caroline Fibæks yndlingskage er en Hvid Cheesy Cake Sådan bager du selv klassiske købekager Drømmekagen er slet ikke fra Brovst Sjællænderne er vilde med ryst selv kager mens jyderne bager selv Spiseligt foto Sådan får du dit eget billede på kagen 2 På kagekursus Ingen væltede kager 2 6 opskrifter på fastelavnsboller Giv fastelavnsbollerne et twist med lakrids og skumfiduser 3 Opskrift Glasur til fastelavnsboller Sådan bager du knepkager Julekager Prøv en sød Christmas med amerikanske kager og bolsjeglasur Kend forskel på en pisket og en rørt kagedej og få begge slags til at lykkes 1 Hvad er fondant Brevkasse Kan man bage med olivenolie Er der forskel på mel Hvad er opskriften på rugbrødslagkage Er kakao og mørk chokolade lige godt Er der risiko ved at bage i silikoneforme Hvorfor mislykkes tærten i et ildfast fad Kan jeg bage med mel der har været frosset Hvorfor falder min chokoladekage sammen på midten Hvad er hygiejnereglerne i jeres bagerafdeling Læsernes råd Send os et godt bageråd eller din bedste kageopskrift Rabarberpladekage 1 Milky Way kage Mormors makronkager 6 Få styr på bagepapiret Den nemme altmulig kage Fødselsdagskage Drømmekagen der bliver til Karamelkage fra Ærø Lækker kage med jordbærfyld Jordbærkage sparetip hurtig piskning af smør og sukker Supernem Sara Bernard med makroner og flødeost Tid er en vigtig ingrediens når man bager gærbrød Undgå brændt skorpe 1 Lækkert luftigt brød 2 undgå en fedtet opvask Undgå ulækker

    Original URL path: http://samvirke.dk/mad/video/pop-cakes-saadan-laver-pop-cakes.html (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • 20 opskrifter på muffins | Samvirke.dk
    guf 1 Nøddecupcakes med nougatcreme Ingefærcupcakes med mørk chokoladecreme Opskrifter 4 hurtige kager på 10 minutter 6 Gallerier Nyd 8 kager fra hele verden Kageudstyr Det skal du bruge når du bager cupcakes 17 opskrifter på chokoladekage 20 opskrifter på muffins Kageopskrifter 50 opskrifter på lækre kager 29 opskrifter på dejlige boller 24 opskrifter på tærte Pandekager 20 opskrifter på pandekager 7 ting du næsten ikke kan undvære når du skal bage Cupcakeopskrifter 5 nye lækre cupcakes 1 Æblekageopskrifter 10 skønne æblekager Weekendkager 25 hurtige kageopskrifter til weekenden Opskrifter på flødeboller 5 friske flødeboller Kajkagen Den lille grønne kage 5 simple desserter med maks 4 ingredienser 10 dessertopskrifter med bær 5 lækre opskrifter på macarons 21 kager der blev opfundet i Danmark 41 Artikler Bagepapir med silikone så kagen slipper De danske kager er en fantastisk historie Det er svært at undgå kontorkagerne Mormormad Tak til Sønderjylland for kaffebordet 3 Bag den grove kollega kage 9 Fuldkornsmel kan nu også bruges i kager 4 Pandekagen er den mest søgte opskrift på nettet Bag din egen bryllupskage for 700 kroner 12 Sådan bager du efter engelske opskrifter 10 Vi vælter os i kage på arbejde Louisa Lorangs yndlingskage er en sort bønnecupcake med jordbærskum Caroline Fibæks yndlingskage er en Hvid Cheesy Cake Sådan bager du selv klassiske købekager Drømmekagen er slet ikke fra Brovst Sjællænderne er vilde med ryst selv kager mens jyderne bager selv Spiseligt foto Sådan får du dit eget billede på kagen 2 På kagekursus Ingen væltede kager 2 6 opskrifter på fastelavnsboller Giv fastelavnsbollerne et twist med lakrids og skumfiduser 3 Opskrift Glasur til fastelavnsboller Sådan bager du knepkager Julekager Prøv en sød Christmas med amerikanske kager og bolsjeglasur Kend forskel på en pisket og en rørt kagedej og få begge slags til at lykkes 1 Hvad er fondant Brevkasse Kan man bage med olivenolie Er der forskel på mel Hvad er opskriften på rugbrødslagkage Er kakao og mørk chokolade lige godt Er der risiko ved at bage i silikoneforme Hvorfor mislykkes tærten i et ildfast fad Kan jeg bage med mel der har været frosset Hvorfor falder min chokoladekage sammen på midten Hvad er hygiejnereglerne i jeres bagerafdeling Læsernes råd Send os et godt bageråd eller din bedste kageopskrift Rabarberpladekage 1 Milky Way kage Mormors makronkager 6 Få styr på bagepapiret Den nemme altmulig kage Fødselsdagskage Drømmekagen der bliver til Karamelkage fra Ærø Lækker kage med jordbærfyld Jordbærkage sparetip hurtig piskning af smør og sukker Supernem Sara Bernard med makroner og flødeost Tid er en vigtig ingrediens når man bager gærbrød Undgå brændt skorpe 1 Lækkert luftigt brød 2 undgå en fedtet opvask Undgå ulækker opvaskebørste Kold afvaskning Hurtigt flødeskum med melrysteren Start brødbagningen med at koge en korngrød Lækkert og holdbart brød flutes Hvonår er en gærdej færdighævet sukker i brødet giver smag og får brøddejen til at arbejde bedre Kanelgifler Frugt i bolledejen Dovenskab fører ikke til godt brød Til den uventede gæst Superhurtig spontantærte Vidunderlig Nougatlagkage Sunde madboller Hævning af dej i plastikpose

    Original URL path: http://samvirke.dk/opskrifter/opskrifter/opskrifter-paa-muffins.html (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • 7 ting du aldrig må gøre, når du bager kager | Samvirke.dk
    Min erfaring med brødbagning er at brød sagtens kan hæve i kulde men ALDRIG i træk Første hævning har jeg i en skål med låg Anden hævning altid med et klæde viskestykke over emnet og til brød bruger jeg altid olivenolie som fedtstof Her spises også helst Hvidt brød men jeg blander altid mindst 100 gr havregryn i det giver et lidt mere sundt brød og det godtages uden problemer Og så bruger jeg altid at komme 20 gr salt og 20 gr sukker i dejen blandet med en rest yoghurt Til Lizette prøv med kun 10 gr gær til et brød og lad det hæve meget længe gerne natten over Og lad din datter ælte sit eget lille brød det har mange gange hjulpet på kræsenhed Momo Kirsten 2 okt 2013 21 33 Lugt i brød hej Lizette der kan være flere grunde til din datters reaktion når du bruger Meyers fremragende opskrifter Bruger du Grupe Meyers meler ja så kan de smage lidt anderledes eller rettere almindeligt mel har ikke særlig megen smag Der findes dog alternativer som har de fleste af hans melers styrker Fx Kornkammerets økologiske mel Irma har en serie og fra Bornholm kommer også godt mel Disse meltyper minder i farve og struktur meget om almindeligt mel Det betyder at melet er finere filtreret og indeholder færre fibre og andet godt fra kernerne Det giver en anden smag der minder mere om købebrød I købebrød er tilsat ting og sager siger vi men det der er tilsat er acobinsyre samt fugtgøring malt dårligt købebrød er der også tilsat fx lugtaroma så det dufter af friskbagt brød Du kan undgå gærsmagen ved at bruge mindre gær og lade dejen hæve længere Herved giver du også enzymer mm mere tid til at udvikle en bedre smag og gøre at vi bedre kan udnytte tingene i brødet Gær smag ellers skyldes for kort hævning så gæren ikke er brugt op Lad så din datter eventuelt være med til at bage så hun glæder sig til at nyde jeres fælles trylleværk Sidst vil jeg sige at Meyer jo bruger megen surdej som giver et mere sejt og syrnet brød Du kan i stedet bruge mere gær og lade være med at ælte brødet så længe Husk samtidig at bruge mindre væske da surdej skal være meget lind For at forlænge brødets fugtighed kan du tilsætte malt spirret og ristet kærner Hvis du lykkes at få hende til at spise jeres vidunderbag gennem disse tips så kan du på sigt nedsætte mængden af gær og bruge mere og mere surdej til I finder jeres egen ballance På samme måde kan du udskifte almindeligt mel med andre typer så som Grupe Meyers Der findes et hav af meltyper til et hav af dejlige brød Bland dem gerne Held og lykke Philip philip 26 okt 2013 22 05 Dej til hævning Til Elsebeth d 14 marts andre må også kigge med For at spare energi og derved nedsætte elregningen ved at skrue op for radiatoren for at få dejen til at hæve kan du sætte skålen med dej i et varmt vandbad fx i opvaskebaljen Husk viskestykket over skålen Vandet kan du efterfølgende bruge til at vaske dejskålen i Marie 3 dec 2013 00 23 hævning Der er mange gode tips til hævning her Selv putter jeg min gærdej i en skål med tætsluttende låg Tupperware og så stiller jeg det på det lune badeværelsesgulv Og lukker døren så hunden holdes ude Det er meget effektivt Charlotte P 8 dec 2013 08 38 Hanne Nielsens nye køkken og gamle ovn Jeg kunne forestille mig at din ovn er kommet til at stå varmere end tidligere Der er måske mere isolering omkring ovnen i dit nye køkken nu end før Kirsten Kirsten 16 dec 2013 15 05 Boller bliver ikke brune trods pensling Mine boller bliver ikke brune trods pensling Hvad kan det skyldes Ex på dejen er vand gær hørfrø græskar kerner havregryn og mel Det er så frustrerende Sofie 2 nov 2014 20 39 Boller bliver ikke brune Hvis der ikke er sukker i dejen vil bollerne sjældent tage så meget farve Det kan også være at bollerne bages ved for lav varme giv dem 10 20 grader mere i ovnen Solveig Olsen 11 jan 2015 11 49 Varmluftsovn Undgår varmluft til kager Det er vigtigt hvor du sætter kagen i ovnen aldrig øverst ofte er nederste del af ovnen bedst til rørte deje Solveig 15 jan 2015 10 58 Falder sammen og hvis kagen så alligevel falder sammen selv om man ikke har åbnet ovnen Mette 28 aug 2015 14 55 En smurt bradepande pas på Jeg har lige bagt en Søndagskage som jeg efter opskriften kom i en smurt bradepande Der var rigeligt med smør på bradepanden Alligevel brændte kagen fast i bunden og da en anden dame skulle skære kagen fri lavede hun kæmpe ridser i min nye bradepande Jeg ved ikke om jeg kan bruge den igen eller om bradepanden vil afgive noget stof der hvor emaljen er væk Det er meget ærgerligt Der burde stå i opskriften at man skulle bruge bagepapir Det vil jeg i hvert fald gøre fremover Charlotte K Charlotte K 25 nov 2015 02 36 Kommenter artiklen Dit navn Påkrævet E mail Påkrævet Indholdet af dette felt er privat og bliver ikke vist offentligt Emne Kommentar Påkrævet Giv mig besked når der indsendes nye kommentarer Mad Tema Temaet Kager TV Samvirke bager luftige boller Samvirke bager sandkage a la farmor Samvirke bager lagkage med bær Bag et festligt kransekagetårn 9 Sådan laver du lækre og velsmagende pandekager Pynt cupcakes med glasur 7 Bag selv Småkager med marcipan 7 Bag nemme kanelsnegle 7 Pop cakes sådan laver du pop cakes 1 Pandekageopskrift Hyg med pandekager over bål Tips gode råd 6 råd der får kagerne til at lykkes 2 Sådan pepper du den færdige kageblanding op 1 7 ting du aldrig må gøre når du bager kager 23 5 gode råd når

    Original URL path: http://samvirke.dk/mad/raad-og-tips/ting-aldrig-maa-goere-naar-bager-kager.html (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • 21 kager, der blev opfundet i Danmark | Samvirke.dk
    lidt kagehistorie og fristende billeder Jeg har givet mig selv den udfordring at jeg skal spise mindst en af hver inden 1 september Der er et par billeder tekster jeg undrer mig lidt over jødekager med mandler på Det er vist også et moderne tvist Jeg har aldrig set det men jeg har set firkantede brunkager Hvem kalder en cremebolle for en vandbakkelse En vandbakkelse er en kage bagt på en særlig dej baseret på vand deraf navnet og det er i hvert tilfælde ikke en vandbakkelse der er billede af Man kan selvfølgelig fylde en vandbakkelse med creme og fristes til at kalde den en cremebolle men en vandbakkelse er en vandbakkelse med mindre den er fyldt med kaffe creme så er det en mocca eclair medaljer er jeg ikke ekspert i men mener at have set dem med både hvid og brun glasur I hvert fald er det lidt mærkelig t at I skriver at glasuren skal være hvid og så viser I en medalje med brun glasur Men altså igen skøn billedserie skønt tema Jeg må straks ud og opstøve et Samvirke Lise 3 jul 2012 11 52 Opskrifter Den Gamle By i Aarhus rummer selvfølgelig en bagerbutik hvor man kan købe nej ikke gamle kager men kager fra gamle dage Den Gamle By har også udgivet et lille opskrifthæfte med nogle af kagerne bl a linser alliance tærte og citrondrømme for blot at nævne nogle danske kager der ikke findes på listen herover Louise Sørensen 3 jul 2012 13 41 Dansk opskrift Jeg tænker på de gammeldags høje rosenbrød Bagt af sødmælksdej og glaseret med rosenvandsglasur Raffineret afbalanseret og barnets favorit Desværre nu afløst af et fedtet fladt wienerbrød med tykt lag hvidt sukkerglasur Jeg ville gerne kende historien bag Rosenbrødet Anne 3 jul 2012 14 15 Hej Lise Tak Nogle af Hej Lise Tak Nogle af billeder er som du påpeger udtryk for hvordan kagerne også kan se ud i dag Beskrivelsen fortæller hvordan kagen helt oprindeligt så ud I dag findes der utallige variationer af mange af kagerne Faktisk er bollen til cremebollen lavet af vandbakkelse så det forklarer hvorfor den er kendt under alle navnene venligst Fie Kruse fkr 3 jul 2012 15 24 Opskrifter Jeg kunne godt tænke mig at alle kager var fulgt af en opskrift Lise 3 jul 2012 16 26 Othello skal hvælves En othello skal ikke være flad på toppen den skal hvælves med en flødeskum og toppen skal være en lagkagebund da den skal kunne lægges på en buet top det kan en mørdejsbund jo ikke Og uden hindbær For bare at nævne et par fejl Denne artikel virker ret sjusket det er sgu en skændsel for de konditorer der tager traditionerne alvorligt for os er det jo ikke bare kage Tsk Josefine 3 jul 2012 21 57 Uhmmmmm lækre kager Uhmmmmm lækre kager Theodor Jessen 4 jul 2012 08 44 Hvad med brunsvigeren Godt nok er brunsvigeren fynsk men Fyn er da også en del af Danmark ikk Lone 4 jul 2012 08 55 21 kager Jeg savner Sportskagen som blev opfundet af La Glace skulle den ikke også være med på listen Det er ellers interessant at så mange krydrede kager er opfundet i Danmark Birthe Klintskov 4 jul 2012 10 32 Napoleonskage Til Historien om Napoleonskagen hører vel også at den samme kage hedder en cremesnitte i Sønderjylland Sandsynligvis fordi man ikke har været så vild med Napoleon på de kanter Men jeg savner da også Rugbrødslagkagen som jeg aldrig er stødt på andre steder end i Danmark Joan Andersen 4 jul 2012 14 15 Godt emne Men jeg savner opskrifter Det havde været dejligt Maria Hounsgaarf 4 jul 2012 19 20 mandler på jødekager de opskrifter jeg har er der mandler på jødekager nogen gange hakkede men også halve mandler og det er som jeg kender det fra barnsben af en rund sprød småkage med svag smag af citron pyntet med sukker og kanel og 1 halv mandel Men så der var sveske i gåsebrystet så det bliver min yngling bare synd at de her i Århus kun laver dem med hindbær marmelade Tina 4 jul 2012 22 32 Skærekager Jeg mangler nogle skærekager på listen har nemlig en diskussion med min mor om danske skærekager om hvorvidt de ER danske Henry 5 jul 2012 15 47 Strauss kage Hvem har opfundet strauss kageen Er den dansk Har I en opskrift Hvorfor er der ikke så mange bager der bager den mere Venlig hilsen Hanne Hanne 6 jul 2012 18 31 citronruller Tidligere kunne man hos bagerne fra morgenstunden købe citronruller Nu ser man dem aldrig mere Er der mon ikke nogen blandt alle kageeksperterne der kan hjælpe mig med en opskrift på citronruller Såfremt ville det glæde mig meget at modtage den på min mailadresse kirstenaaboe hotmail com Kirsten Aaboe 16 jul 2012 10 42 21 kager Brunkage Til Anette T Knudsen Kære Anette I teksten står der faktisk at brunkagen kan være tynd cirkulær eller firkantet så det forsvarer jo faktisk billedet at brunkagen herpå er firkantet O Vh Jonna Jonnabk 17 jul 2012 03 43 Dårligt vejr Kære Fie Kruse Tak for en skøn artikel om nogle af Danmarks glæder Mon man overhovedet kan skrive en artikel der ikke møder brok når der er dårligt vejr og sommer i Danmark Mette 17 jul 2012 10 40 Jødekager Jeg kommer altid hakkede mandler på mine jødekager Den opskrift jeg bruger er fra Den unge frues kogebog Anne Studsgaard 18 jul 2012 12 00 brunsviger Er der andre end mig der mener at brunsvigeren også kan have et tyndt lag kagecreme hjemmelavet under farin sirup smør laget Jeg mener det var en bager fra Odense der brugte dette Men giv lyd hvis I kender den ingrediens på brunsvigeren Margit Sinding Nellemann 23 jul 2012 08 48 Bi Skaarups projekt God artikel Spændende læsning Hvor kan jeg finde det projekt af Bi Skaarup som der refereres til med de 130 unikke danske fødevarer På forhånd tak Mona Møller 28 jul 2012 12 33 Interessant emne Ang BRUNKAGER Der er vist mange metoder Min mor rullede dejen ud og stak dem dernæst ud med et glas min svigermor lavede en pølse som så blevet skåret ud i tynde skiver undtagen når hun havde børnebørnene på besøg så blev de rullet og stukket ud med diverse kageforme og pyntet med farvet glasur Men der var altid masser af hakkede mandler i JØDEKAGER Det er rigtigt at der ikke er mandler på bagerens men det var der så sandelig på min mors og de var himmelske ligesom hendes vaniljekranse MED hakkede mandler som heller ikke laves af bageren Og ikke at forglemme hendes korendekager som ikke kan købes nogen steder De er så åbenbart ikke en dansk opfindelse Riborg Dæhnert 28 jul 2012 15 53 Til Hanne I det bageri hvor Til Hanne I det bageri hvor jeg var konditorelev lavede vi Strauss kager når vi havde lidt ekstra flødeskum i rest efter dages produktion af flødekager Opskrift Kom en klat marmelade hindbær jordbær abrikos svedske på den flade side af en stor oval markron og sprøjt derefter flødeskum i et flette mønster som hvis du lavede uendelighedstegn med en stjernetyl Derefter dyppes kagen hurtigt i smeltet nougat kun flødeskumsdelen og sættes på køl Historien kender jeg desværre ikke Til Margit Det er sådan fynboerne vil have deres brunsviger som de forøvrigt mener at have monopol på Og den er i mine øjne aldeles afskyelig Den er ikke længere en kage men et stykke brød med farin snask slim som løber ud over fingerne og ud i hele ansigtet når man prøver at spise det Jeg ææælsker brunsviger men det skal være den Vendsyssel ske slags hvor remoncen er blevet til lækker karamel og pyntet med flødeskum i tern og ribsgele Til Josefine Du har helt ret Othello en skal hvælves og det kan den kun med en lagkagebund Men artiklen har delvis ret for mørdejsbunden skal i midten af kagen Smurt med et tyndt lag hindbærmarmelade Og friske hindbær findes heller ikke på den klassiske kage men det ser da lidt fikst ud Lidt mere spændende den den gængse Bilka Othello Til Henry Den eneste 100 danske skærekage jeg kender er Drømmekagen fra Brovst Historien står i Amo s Den store bagebog 1 eller 2 Til alle Mon ikke også Kaj kagen er dansk Vibeke 10 aug 2012 19 35 tip til Othello Hvis nogen skulle forvilde sig ud i at lave en rigtig Othello med den hvælvede top så kom glasur på lagkagebund s toppen før du lægger den på kagen For det er UMULIGT at lægge pæn glasur på toppen uden at komme til at ødelægge hvælvingen eller glasuren Og brug en plaletkniv til det det giver det pæneste resultat Vibeke 10 aug 2012 19 43 kager opfundet i DK Jeg kan ikke finde hvor man skal klikke på opskrifterne Rita Maj Johansen 14 aug 2012 09 46 Bare lidt konstruktive kommentarer Sjov billedserie Fik den lige i min indbakke inden jeg skulle ud at løbe men nu dropper jeg løbeturen og smutter en tur til bageren i stedet Specie af latinsk oprindelse og betyder i forskellige sammenhænge lande ofte noget i retning af art I de danske sammenhæng er der der dog givetvis tale om en sammenligning med den mønt man bruget på den den tid specie daler kagen ligner jo også en mønt Jow og som gammel fynbo så har brunsvigeren også en stor plads i mit hjerte min mave Hentyder sikkert nok til Braunschweig Brunsvig i Tyskland men er typisk fynsk Wiener brød Danish på engelsk er jo også udformet i Danmark selv om det vist nok med start hos en bager der faktisk kom fra Wien Men man kan vist ikke få wiener brød i Wien og ejheller brunsvigere i Braunsweig Ren kagemand Morten 15 aug 2012 11 52 brunsviger Jeg er fra Fyn og jeg har aldrig hos nogen bager eller i nogen opskrift jeg har set oplevet at der er creme i en brunsviger Men jeg har faaet det et et par gange jeg har vaeret i Jylland og jeg kan saa absolut ikke lide at der er creme i brunsvigeren dog maa brunsvigeren meget gerne fedte naar man spiser den bare det ikke er creme Og ja det ville vaere dejligt med nogle opskrifter da jeg nu bor i udlandet og tit bager dansk til danske begivenheder med videre Tove Tove Nielsen 17 aug 2012 04 34 Denne artikel kan jo næsten Denne artikel kan jo næsten ikke tages seriøst Der er simpelthen for mange fejl i Fie Kruse hvis ikke bollen på cremebolle billedet er lavet af wienerdej så stopper jeg som konditor Den er fuldstændig forskellig fra en wales også kaldet vandbakkelse Den giver sig i udtryk i sin skorpe på toppen samt det også er nemt at se at den gerne vil drysse som et wienerbrød Det virker lidt som om der bare er taget de første og bedste 21 stk kager hos den første og bedste bager Hvorefter de kommentarer i giver som respons er at lave grin med konditorerne Eva Ekman 26 dec 2012 09 01 Hjælp mig Er der ikke nogen der kan huske at Napoleonskager altid har været med svesker I dag bruger de hindbærsyltetøj og det er da helt forkert Det har alle dage været med sveskemos Ligesom Svesketærter og Sveskestænger Inga Thomsen Mille 29 dec 2012 07 33 hindbærsnitter aaah her er lidt at tænke på de så kalde Hindbærsnitter som fik navnet Genforsnitter under 2 verdenskrig mine herre og damer Navnet Genforsnitter stammer fra 2 verdenskrig da Danmark var besat og alle var bange for hvad der nu end skulle ske var der altid nogen der ville sætte sig igennem Mange danske familier hængte deres tøj ud i rød og hvid for at vise vi ikke havde mistet håbet om den danske nation Andre lavede genforsnitter i håbet om danmark igen ville blive et forenet land hvor vi alle kunne leve frit og i uafhængighed Desværre er der dog ikke mange der husker dette navn længere og de fleste har glemt forklaringen på det Dog vil jeg sige at det er synd og skam i viser sådan en kage så lidt respekt at i putter krymmel på original er med hvid glasur og rød marcipan eller glasur striber Og nej jeg er ikke gammel for at vide dette jeg er blot en pige på 19 bagerjomfru og stolt af det Pernille 7 jan 2013 16 46 Brunsviger En ægte fynsk brunsviger er IKKE med creme det er næsten en dødssynd Ej heller skal der flødeskum eller andet på Men vi er jo heldigvis forskellige så nogen kan lide en smag andre en anden Pia 30 jan 2013 11 12 Brunsviger De fleste brunsvigere der bliver lavet på Fyn har creme i farinmassen Det bliver bare blandet sammen inden det kommer på kagen og i ovnen Man kan ikke rigtig smage cremen men det gør at sukkermassen bliver tykkere og ligger sig oven på kagen i stedet for at det ligger i et meget tyndt lag oven på eller næsten forsvinder når det bliver bagt i ovnen Jeg foretrækker selv denne version men dog skal det ligge sig nogenlunde fast ovenpå kagen og der skal ikke være så meget at det flyder ned af siderne Nogle bagere kommer også marcipan ovenpå sukkermassen når den er kommet ud af ovnen især på kagemænd og damer til fødselsdage så er tøjet af marcipan Kan blive lidt i overkanten men et lille stykke eller to kan man altid klemme ned Natascha 12 mar 2013 14 38 hvilken egn Kært barn mange navne Og ja alt efter hvor i landet man bor Og hvert sted mener man at på den måde det laves der bestemt må være den rigtige Anne Holst 13 mar 2013 12 37 Brunsviger Er lige netop hjem fra North Carolina med en sjov oplevelse Spiste brunsviger Da jeg spurgte hvad kagen hed og hvor den kom fra fik jeg at vide at det var en Moravian sugar cake fra Dewey s Bakery i Winston Salem NC Og kagen er kommet til USA Bethlehem Pennsylvania i midt 1700 tallet med The Moravians kristne fra Tjekkiet Slovakiet via Tyskland og det er sikkert også derfra den fynske brunsviger stammer uden at jeg har evidens for denne påstand Ingredienserne smagen og udsenet er stort set det samme dog indholder den amerikanske udgave kartoffel mos i dejen og kanel i sukkerlagen Jeg er selv vokset op på Fyn med Brunsviger hver søndag morgen og brunsvigerkagemand til alle fødselsdage Og bager den selv i dag til børnefødselsdage The movarian sugar cake blev oprindeligt spist til morgenmad i påsken og senere også til jul Mette Olesen 23 jun 2013 01 48 21 billeder kager Hvordan får jeg lukket op for opskrifterne Lad fremover opskriften fremstå ud for billedet Det andet er noget besværligt rod Ruth Jensen 11 jul 2013 08 48 Bliver man sur af det søde Det var da helt uhyggeligt så mange sure og bitre kommentarer sådan en bette artikel kan afstedkomme Specielt til de sure der kalder sig konditorer Det her er jo ikke ligefrem en videnskabelig artikel om den danske konditor kunsts fortræffeligheder Det er jo bare et gratis small talk blad En seriøs artikel eller retter seriøs bog kunne jeg faktisk godt savne men hvorfor er der igen konditorer der skriver eller finansierer sådan en bog Er I også nærige og ordblinde udover surheden Lasse 12 apr 2014 23 18 En lille kommentar Er først nu faldet over flotte billeder og tekst vedr de 21 kager Synes også et er ærgerligt at der blandt de kageglade og konstruktive kommentarer også er sure og bitre kommentarer Det er jo altså bare en artikel Sjov brunsviger detalje Mette Olesen har med hjem fra USA The Moravians er jo dem som vi i Danmark kender som Brødremenigheden i Christiansfeld Mindes dog ikke at have set brunsvigere der Anders 22 nov 2014 20 01 ingefaer smaakager leder efter opskiften Margit 25 aug 2015 00 53 Krydderkagens historie Krydderkagens historie Dansk juleform kage Hvor kom der fra Krydderkagen den der er lavet med smør farin æg mel kanel nellike Kardemomme bagepulver rosiner Den kan spise som den er men nogen spiser den også med smør på Hans Christiansen 3 dec 2015 02 26 Kiksekage Er kiksekage mon en dansk opfindelse Min mor lavede den af og til men jeg har aldrig selv prøvet det Og nu er min lokale bager begyndt at lave den Anne Petersen 5 dec 2015 19 01 Kommenter galleriet Dit navn Påkrævet E mail Påkrævet Indholdet af dette felt er privat og bliver ikke vist offentligt Emne Kommentar Påkrævet Giv mig besked når der indsendes nye kommentarer Mad Tema Temaet Kager TV Samvirke bager luftige boller Samvirke bager sandkage a la farmor Samvirke bager lagkage med bær Bag et festligt kransekagetårn 9 Sådan laver du lækre og velsmagende pandekager Pynt cupcakes med glasur 7 Bag selv Småkager med marcipan 7 Bag nemme kanelsnegle 7 Pop cakes sådan laver du pop cakes 1 Pandekageopskrift Hyg med pandekager over bål Tips gode råd 6 råd der får kagerne til at lykkes 2 Sådan pepper du den færdige kageblanding op 1 7 ting du aldrig må gøre når du bager kager 23 5 gode råd når du bager 1 Det kan du erstatte æg smør mel mælk og sukker med i kagen når du bager Sådan forhindrer du kagefyldet i at synke til bunds Sådan smelter du smør chokolade og husblas på under 1 minut Sådan gør du en blød småkage sprød Sådan får du bagepapir til at blive siddende i springformen Sådan får du hele bradepandekagen med Sådan snyder du lidt grøn sundhed i chokoladekagen Bagefif Tjek nemt om bollerne og kagen er bagt nok 4 Sådan pynter du lagkagen med fondant Sådan får du succes med kager i mikroovnen Quizzer Kagequiz Opskrifter Marcipankage med flødeskum og mokkaglasur Chokoladeroulade med fyld

    Original URL path: http://samvirke.dk/billedgallerier/gallerier/21-kager-opfundet-danmark.html (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Chokoladekage i mikroovnen på 15 minutter | Samvirke.dk
    Sådan bager du lækre pandekager på picnic camping eller kanotur 3 Mørk chokolade er bedre end lys Sådan laver du sprødt chokoladeovertræk Der er chokolade i smøgerne Lav din egen fyldte chokolade Lav dit eget Nutella pålæg 13 Lækkersult Chokolade frister på den bløde magiske måde Kommentarer til artiklen Mikrokage Mikrokage vibeke 28 jul 2012 13 37 Håber det virker Er i gang det tog mig 10 minutter at bikse kagen sammen og der 5minutter tilbage af bage tiden jubiii håber virkelig at det går godt Mia 20 sep 2012 08 14 Microkage Jeg har lige prøvet at bage kagen Jeg brugte et ildfast fad som gjorde at den skulle bage i 9 min Den var bare suuuper lækker Prøv den smil Rose 18 nov 2012 16 17 Meget Dejlig kage Hej jeg havde lige en halv time til overs og efter tyve min var kage og kaffe klar Det er da noget af det nemmeste jeg har prøvet så jeg vil sige gå endelig igang Mange julehilsener Birgith Birgith Hansen 21 dec 2012 15 51 Microkage Det er dog en fantastisk kage Meget hurtig lavet og smager fantastisk godt også flere dage efter Den bliver ikke så hurtig tør En fantastisk oplevelse Anne Marie Christoffersen 17 jan 2013 09 24 Chokoladekage i Microovn Hej Jeg lavede lige en chokoladekage i Microovnen 8min i glasfad og den var perfekt erstattede vand med en dl appelsinsaft og skrabede frugtkødet ud af skallen hakkede d et lidt og rørte det i dejen det var rigtig godt Prøv det Lene Larsen 28 mar 2013 08 03 Mikro kage Mikro kage Gitte 27 mar 2015 22 52 Kommenter artiklen Dit navn Påkrævet E mail Påkrævet Indholdet af dette felt er privat og bliver ikke vist offentligt Emne Kommentar Påkrævet Giv mig besked når der indsendes nye kommentarer Mad Tema Temaet Chokolade TV Lav din egen fyldte chokolade Sådan laver du sprødt chokoladeovertræk Tips gode råd Sådan fjerner du chokoladepletter fra tøjet Mørk chokolade er bedre end lys Sådan laver du perfekt chokoladeovertræk til kagen Sådan laver du chokoladeovertræk der ikke skiller Sådan opbevarer du chokolade 1 Sådan tempererer du chokolade Opskrifter Chokoladeroulade med fyld Korn og havrescones med chokolade Is med kanelsukker og varm chilichokolade Et glas frugtsalat med kokos og en lille smule chokolade Karamel og chokoladekage Varm mælk med chokolade Chokoladesouffle Chokoladesnitter med kardemomme Julekrydret chokolademuffin Cookie med chokolade og kanel Hvid chokolade cheesy cake med hindbær Chokoladeis med havsalt og Baileys 4 små isdesserter Chokoladelakridser Risbrud med tørrede bær og mørk chokolade Hjemmelavede chokoladekiks med vaniljecreme Oreos 1 Chokoladekage med porter Stærk tomatsalsa med koriander og mørk chokolade Aztekerkakao 5 Gallerier 30 opskrifter med chokolade Artikler Lækkersult Chokolade frister på den bløde magiske måde Lav dit eget Nutella pålæg 13 Der er chokolade i smøgerne Chokoladekage i mikroovnen på 15 minutter 7 Besøg chokolademesterens værksted Brevkasse Er kakao og mørk chokolade lige godt Er billig og dyr chokolade lige godt Nyhedsbrev Du er kommet til Samvirke via XXXX Kunne du tænke

    Original URL path: http://samvirke.dk/mad/artikler/chokoladekage-mikroovnen-paa-15-minutter.html (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Skal du bruge varmluft eller almindelig ovn? | Samvirke.dk
    ikke brød og kager Ingelise B Jensen 27 jan 2016 11 56 Langtidsstegning i varmluftsovn Jeg har købt en kombiovn der kun har mikrobølger grill og varmluft Kan man langtidsstege med varmluft og hvis ja hvordan skal man så regne tid og temperaturer ud Venlig hilsen Henriette PS Tak for mange gode og brugbare råd til dagligdagen her på siden Henriette Corvinius Andersen 28 jan 2016 15 24 varmluftsovn Flere og flere opskrifter angiver både temperatur og tid for konventionel og varmluftsovn Tommelfingerreglen er at sætte temperaturen ned med de oplyste a 10 og så passer tiden som regel Er man i tvivl må man gøre som i gamle dage med over undervarme Artiklen giver et godt billede på hvorledes man gør med det nyeste Mht langtidstegning og varmluft er det blot a sætte temperaturen til det ønskede minus 10 også lade stegen stege det antal timer minutter man ville have gjort med en almindelig ovn Såre simpelt og det skal nok lykkes bf 28 jan 2016 17 19 Rugbrød Når jeg bager rugbrød er det med varmluft men med en skål vand i bunden af ovnen Når rugbrødet kommer ud af ovnen og skorpen er lidt hård pakker jeg et vådt viskestykke om og lader det stå til afkøling natten over med det så er skorpen fin Lisbeth jessen 28 jan 2016 18 20 Kommenter artiklen Dit navn Påkrævet E mail Påkrævet Indholdet af dette felt er privat og bliver ikke vist offentligt Emne Kommentar Påkrævet Giv mig besked når der indsendes nye kommentarer Mad Tema Temaet Bagning TV Samvirke bager luftige boller Lav din egen bradepande pizza 1 Bag selv Rugbrødsboller med mørk chokolade 15 Rugbrød med surdej 13 Bag dit eget rugbrød uden surdej 16 Sådan pynter du de købte julesmåkager Tips gode råd Gode råd når du bager 5 gode råd når du bager 1 Det kan du erstatte æg smør mel mælk og sukker med i kagen når du bager Sådan gør du hvis brødet ikke vil hæve Sådan undgår du at få tørt og tungt brød 6 ting du skal vide før du køber en melkværn 9 Sådan får du det bedste brød når du bager med fuldkorn 1 Sådan pifter du dit rugbrødsmix op 1 Gode råd til rugbrødsbagning 1 Oldfruens superblanding til en ren ovn Sådan får du gærmængde og hævetid til at passe sammen Sådan slipper du for dej der klistrer 2 Sådan redder du din kiksede brøddej 1 Opskrifter 20 opskrifter med butterdej 1 dej 5 slags brød Lav dej til flere dage og mange brød Gallerier 5 fedtstoffer du kan bage og stege med 3 7 ting du næsten ikke kan undvære når du skal bage Kend dit mel Artikler Italiensk brød på den rigtige måde De danske kager er en fantastisk historie Sådan bager du dit gode brød Sjællænderne er vilde med ryst selv kager mens jyderne bager selv På kagekursus Ingen væltede kager 2 6 opskrifter på fastelavnsboller Giv fastelavnsbollerne et twist med lakrids og skumfiduser 3

    Original URL path: http://samvirke.dk/forbrug/artikler/bruge-varmluft-almindelig-ovn.html (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • 15 lækre opskrifter med rosenkål | Samvirke.dk
    pifter du rødkål fra glas op Sådan laver du din egen rødkål Opskrifter Ølsurkål Grillstegt laks med rosenkål og hvidkålssalat Salatskål med kanelkrydret kylling og appelsin gæstemenu til otte Græskar tilberedt som kål Nældekål fra Simon Paullis Urtebog 1648 Surkålsdolmer med oksekød og røget flæsk Grønkålsruller med røget ørred og ingefærcreme Smørstegt grønkål og gedeost i filoruller Risotto med grønkål og svampe Mælkepocheret rødspættefilet med blomkål og sauce nage Honningglaseret svinemørbrad fyldt med svesker serveret med grønkålssalat Svenske kåldolmer med tyttebær Citronpasta og kalvekødboller med svampe Skaldyrsmiks med brunet smør og lime Curry med blomkål Nem vegetar ret med kål og sukkerærter Rosenkålsgratin med løg og bacon Stegt fisk med rosenkål i sursød sause Lammeculotte på vaniljekrydret rødkål med salat Risotto med lynstegt kål og citron Brunkål med sprængt flæsk Hvidkålssuppe med kålpølser Kalveschnitzel i citron og marsala sky Dampet Spidskål med rygeostcreme Letsaltet kalvespidsbryst med svampesauce og lune syltede brombær Let saltet kalvespidsbryst med svampesauce og lune syltede brombær Kålsalat med nudler og thaidressing Blomkålssuppe med lakridsvendte brødcroutoner Coleslaw med surkål til stegt laks Kalvetatar med calvados Blomkålssalat med tranebær hasselnødder og karse 1 Blomkålspuré med rygeost Fricando Kalvekød med svampe Lun salat med rosenkål og kastanjer Kåljito Kålskål Kålkrebinetter Kålabonara Nordisk millionbøf med vildtkød og syrligt blomkål Krabbe med kål og fennikel Blomkålsremoulade og rugbrødsvendte fiskepinde Kartoffelsalat med spidskål og bacon 2 Gallerier 24 opskrifter med rødkål Kend din kål 1 30 opskrifter med blomkål 25 retter med spidskål 15 lækre opskrifter med rosenkål Artikler Vores egen vin Det kan du bruge rødkål til Brevkasse Hvorfor bliver kål bitter Populært på Samvirke Ledere der træder i karakter kan afmontere tikkende stressbomber 2 Smid ikke ud 12 ting du kan bruge de små fugtfjerningsposer til 11 madvarer du troede var sunde men 29 Farsmad 25 opskrifter med hakket oksekød Rådhuspandekager Andre kommenterer på Sådan vedligeholder du din smartphone 13 Sådan binder du et slips i en fart 9 Læsernes gode råd Hvad gør du for at fjerne smerten 76 Er Chiquita bananerne væk 4 Sådan gør du brunt sukker blødt igen 10 Så er det sagt Jeg er ofte mentalt et andet sted og mine børn kan godt blive ret irriterede på mig fordi jeg ofte er i en anden verden og bare svarer mmmmm og ja ja når de siger noget til mig Interview med Naja Marie Aidt læs mere her Grønt forbrug 7 tips til at gøre din computer lidt grønnere Det er ingen hemmelighed at computeren er en af hjemmets store strømslugere Men faktisk kan du med små 9 kommentarer Guide til en grøn hund Hvis man selv lever miljørigtigt og sundt er der ingen grund til ikke at inkludere hunden Dyrlæge Lotte 14 kommentarer Grøn samvittighed 7 gode råd til et mere miljøvenligt forbrug Hvordan kan man overbevise sin familie om at hverdagen skal rumme mindre forbrug og mere kvalitet når man 6 kommentarer 8 ting du kan bruge en rest yoghurt til Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton Lidt har også ret

    Original URL path: http://samvirke.dk/mad/opskrifter/15-laekre-opskrifter-rosenkaal.html (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Kan øl blive for gammelt? | Samvirke.dk
    ende er det en smagssag Nogle kan lide noget i én nuance og andre kan lide noget i en anden nuance siger han og henviser til at det altid er en god idé at lugte og smage på de våde varer inden man giver sig til at drikke løs Læs også 10 ting du også kan bruge øl til Læs også 19 måder at åbne en øl på uden oplukker Læs også 44 opskrifter med øl Få flere artikler som denne Få Samvirkes nyhedsbrev 1 gang om ugen med tips om mad forbrug og sundhed E mail Kommentarer til artiklen gangtid på øl Jeg har aldrig oplevet at øl er blevet for gammelt I forbindelse med en bryggeriarbejder strejke for mange år siden det var på flasker men smagen ok tiden var over 3 mdr Har siden prøvet med forskellige øltyper især på dåser ikke ændringer i smag efter 6 mdr Havde en ny øl at sammenligne med Men opbevaret køligt og mørkt sikkert med dåser Preben L Poulsen 11 nov 2015 19 49 Kommenter artiklen Dit navn Påkrævet E mail Påkrævet Indholdet af dette felt er privat og bliver ikke vist offentligt Emne Kommentar Påkrævet Giv mig besked når der indsendes nye kommentarer Mad Tema Temaet Øl TV Sådan får du en kold øl på 1 minut 1 19 måder at åbne en øl på uden oplukker 8 Tips gode råd Hvor kold skal juleøllen være Quizzer Ølquiz vind medlemsskab til Danske Ølentusiaster og smageglas fra Spiegelau Opskrifter 44 opskrifter med øl Gallerier 10 ting du også kan bruge øl til Her er verdens drukkenbolte og de afholdende 2 Sådan køler du din øl ned på 4 forskellige måder 3 opskrifter på ølcocktails Guide 9 typer øl 1 Kend dit ølglas Hvilken juleøl skal du vælge 11 Artikler Det kan ikke nytte noget at man er så idealistisk at man svæver over sine egne sko Brug rugbrødsresterne til øllebrød 6 Skriv ind Må han køre med dine børn 4 Skriv ind Skal børn lære at drikke hjemme 4 Derfor drikker vi mere end svenskerne Øl er trylledrik Sådan brygges øl Skriv ind Skal der være øl og vin på skole og i institution 11 Alkoholfrit øl 7 ting der er værd at vide 1 Ølemballage 6 ting der er værd at vide Er det sundt at drikke øl eller anden alkohol Kan øl blive for gammelt 1 Sådan blærer du dig når du drikker øl Kvinder vil også drikke øl Det skal du være opmærksom på når du har drukket Derfor kan alkohol gøre dig mere vred Brevkasse Hvor langt skal man gå for at forbrænde en pilsner Hvor meget feder min øl Giv os flere alkoholfrie øl 9 Nyhedsbrev Du er kommet til Samvirke via XXXX Kunne du tænke dig at abonnere på vores nyhedsbrev Så tilmeld dig her Skjul denne boks Populært på Samvirke Ledere der træder i karakter kan afmontere tikkende stressbomber 2 Smid ikke ud 12 ting du kan bruge de små fugtfjerningsposer til 11

    Original URL path: http://samvirke.dk/sundhed/artikler/kan-oel-gammelt.html (2016-02-10)
    Open archived version from archive



  •