archive-dk.com » DK » T » TANGBOG.DK

Total: 73

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Madfestivalen Copenhagen Cooking serverer festmiddag med tang, 28. august, 2009
    sliber København bestikket og går til bords når madfestivalen Copenhagen Cooking afholdes over hele byen Programmet for festivalen er netop blevet klar og i år er der 65 events for de madglade Fra øl og østers over børnevenlige madoplevelser til det ypperste gourmet byen har at byde på Festmiddag med tang Denne middag afholdes i samarbejde med det Danske Gastronomiske Akademi Se menuen her Ole G Mouritsen professor dr scient og forfatter til bogen Tang grøntsager fra Havet Det Danske Gastronomiske Akademi og Meyers Madhus sætter fokus på tang Ved denne festmiddag vil du møde tang og tangprodukter fra Danmark og verden i en perlerække af retter supper fisk skaldyr sushi salater ost is og chokolade Måltidet vil indgå i en fortælling om tangens kulturhistorie dyrkning og høst gastronomiske anvendelsesmuligheder og ikke mindst tangens fremragende ernæringsprofil Vi spiser alt muligt fra plante og dyreriget men hvad med et andet stort rige Algerne Selv om algerne står for langt størstedelen af den organiske produktion på jorden indgår de næsten ikke i kosten i den vestlige verden De store havalger tangen er derimod en vigtig del af kosten i Østen Tang var en del af vores forfædres kost og tang og alger er kilden til mange af de gode næringsstoffer i føde fra havet mineraler sporstoffer proteiner vitaminer sunde fibre og flerumættede fedtstoffer HVOR Meyers Madhus Nørrebrogade 52 C 2200 København N HVORNÅR Fredag den 28 august 2009 fra 18 00 ca 23 00 HVEM Ole G Mouritsen Meyers Madhus Pris 795 kr inkl drikkevarer Billetter købes via Meyers Madhus Se også AOK Festmiddag med tang This entry was posted in Uncategorized Bookmark the permalink Post a comment or leave a trackback Trackback URL Reception ved udgivelse af bogen 3 april 2009 Temaaften om sushi og tang Post a Comment Klik her

    Original URL path: http://www.tangbog.dk/?p=444 (2016-02-10)
    Open archived version from archive


  • My Wordpress Blog | Page 2
    ogm Published august 24 2010 Et internationalt symposium med titlen Seaweeds for Human Consumption Bioactive Compounds and Combating of Diseases afholdes 26 27 august 2010 på Carlsberg Akademi i København Poster Program Menu for frokosten med tang Billeder Posted in Uncategorized Leave a comment Tangforedrag i Heksekosten By ogm Published april 6 2010 Tang på menuen Havets grøntsager Foredrag v Ole G Mouritsen 22 april 2010 kl 19 30 Sted Sprogcenter Midt AOF Toldbodgade 29 31 8600 Silkeborg Tilmelding her Posted in Uncategorized Leave a comment Tang i Forskningens Døgn By ogm Published april 6 2010 Det Kongelige danske Videnskabernes Selskab Forelæsning ved Ole G Mouritsen Alt godt fra havet nu med tang 23 april 2010 kl 20 22 Posted in Uncategorized Leave a comment Tang i Danskernes Akademi By ogm Published marts 21 2010 DR2 Mandag den 22 marts 2010 kl 14 00 Posted in Uncategorized Leave a comment Nomineret som bedste bog af Gourmand By ogm Published december 6 2009 Tang grøntsager fra havet har modtaget Gourmand World Cookbook Awards 2009 for bedste danske bog i to kategorier Best Fish and Seafood Book og Best Book for Food Professionals Omtale i TV2 Nyhederne 5 januar 2010 Posted in Uncategorized Leave a comment Tang på Folkeuniversitetet i Faaborg By ogm Published september 3 2009 Måltidets kultur tradition og udvikling Køkkenchef Klavs Styrbæk Rest Kvægtorvet og professor Ole G Mouritsen SDU Hør Klavs Styrbæks beretning om udviklingen og fornyelsen inden for dansk gastronomi med respekt for de gode råvarer og den gedigne traditionelle kogekunst jf hans bog Mormors mad retter fra det danske køkken Ole G Mouritsen fortæller Posted in Uncategorized 1 Comment Temaaften om sushi og tang By ogm Published september 1 2009 Nexø Sushi inviterer i samarbejde med LAG Bornholm og Regional Madkultur til en tema aften om

    Original URL path: http://www.tangbog.dk/?author=2&paged=2 (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Category Archives: Uncategorized | Page 2
    ogm Published august 24 2010 Et internationalt symposium med titlen Seaweeds for Human Consumption Bioactive Compounds and Combating of Diseases afholdes 26 27 august 2010 på Carlsberg Akademi i København Poster Program Menu for frokosten med tang Billeder Posted in Uncategorized Leave a comment Tangforedrag i Heksekosten By ogm Published april 6 2010 Tang på menuen Havets grøntsager Foredrag v Ole G Mouritsen 22 april 2010 kl 19 30 Sted Sprogcenter Midt AOF Toldbodgade 29 31 8600 Silkeborg Tilmelding her Posted in Uncategorized Leave a comment Tang i Forskningens Døgn By ogm Published april 6 2010 Det Kongelige danske Videnskabernes Selskab Forelæsning ved Ole G Mouritsen Alt godt fra havet nu med tang 23 april 2010 kl 20 22 Posted in Uncategorized Leave a comment Tang i Danskernes Akademi By ogm Published marts 21 2010 DR2 Mandag den 22 marts 2010 kl 14 00 Posted in Uncategorized Leave a comment Nomineret som bedste bog af Gourmand By ogm Published december 6 2009 Tang grøntsager fra havet har modtaget Gourmand World Cookbook Awards 2009 for bedste danske bog i to kategorier Best Fish and Seafood Book og Best Book for Food Professionals Omtale i TV2 Nyhederne 5 januar 2010 Posted in Uncategorized Leave a comment Tang på Folkeuniversitetet i Faaborg By ogm Published september 3 2009 Måltidets kultur tradition og udvikling Køkkenchef Klavs Styrbæk Rest Kvægtorvet og professor Ole G Mouritsen SDU Hør Klavs Styrbæks beretning om udviklingen og fornyelsen inden for dansk gastronomi med respekt for de gode råvarer og den gedigne traditionelle kogekunst jf hans bog Mormors mad retter fra det danske køkken Ole G Mouritsen fortæller Posted in Uncategorized 1 Comment Temaaften om sushi og tang By ogm Published september 1 2009 Nexø Sushi inviterer i samarbejde med LAG Bornholm og Regional Madkultur til en tema aften om

    Original URL path: http://www.tangbog.dk/?cat=1&paged=2 (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Tangbog | My Wordpress Blog
    range of new local products that use seaweed as a raw material This project brings together local producers including fish farmers mussel growers and processors to promote the sustainable cultivation harvesting and processing of seaweed One of the most exciting aspects of the project is the range of partners working together over quite a large area The project is expected to create many new jobs and generate additional revenue for the areas concerned Se videoen Posted in Uncategorized Leave a comment Tang på youtube By ogm Published november 14 2011 Hør foredraget Tang som fødevare og gastronomisk fornyelse Posted in Uncategorized Leave a comment Tang på P1 Danskernes Akademi By ogm Published april 7 2011 Tang sundhed fra havet O G Mouritsen Fire udsendelser på P1 Danskernes Akademi hver hverdag fra 4 april 2011 kl 22 03 Posted in Uncategorized Leave a comment Ny bog om umami By ogm Published marts 19 2011 Den 4 maj 2011 udkommer Umami Gourmet aben den femte smag af Ole G Mouritsen og Klavs Styrbæk Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck Umami Gourmet aben den femte smag er den første bog også i international sammenhæng som giver en samlet beskrivelse af umami den femte smag ved at kombinere kulturhistorie videnskab madlavning ernæring og sundhed med en god historie om madkultur kogekunst og udviklingen af mennesket som en gourmet abe Bogen er opstået som et usædvanligt samarbejde mellem en kok og en videnskabsmand der sammen har udforsket smagen I bogen beretter de om deres fælles erfaringer og giver en lang række opskrifter og gode råd om hvordan man selv kan frembringe mere umami ved madlavningen i sit eget køkken Bogen kan bruges som en kogebog men er i lige så høj grad tænkt som en kilde til forundring og inspiration Posted in Uncategorized Leave a comment

    Original URL path: http://www.tangbog.dk/wp-admin/page.php/?action=edit&post=718 (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Reception ved udgivelse af bogen, 3. april 2009
    By ogm Published april 5 2009 Reception på Restaurant Mielcke Hurtigkarl 3 april 2009 Foto Thorkil Johansson Se billederne fra receptionen Foto Thorkil Johansson This entry was posted in Uncategorized Bookmark the permalink Post a comment or leave a trackback Trackback URL Sushi tang vejen til de rette fedtstoffer Madfestivalen Copenhagen Cooking serverer festmiddag med tang 28 august 2009 Post a Comment Klik her for at annullere svar Your email

    Original URL path: http://www.tangbog.dk/?p=231 (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Sushi & tang: vejen til de rette fedtstoffer?
    Brieost med røget søl Frugt Melon med ristet vingetang Links Tang i medierne Anmeldelser Seaweed Symposium 2010 International Seaweed Symposium 2016 Pressemeddelelse udgivelse af Tang Grøntsager fra havet Reception ved udgivelse af bogen 3 april 2009 Sushi tang vejen til de rette fedtstoffer By admin Published marts 22 2009 Med udgangspunkt i asiatisk mad sætter denne foredragsrække på Folkeuniversitetet i Odense fokus på betydningen af de særlige fedtstoffer som findes i føde fra havet fisk skaldyr og tang Forelæsningerne finder sted 22 4 Sushi en ældgammel kode Videnskaben bag maden 29 4 Fedtstoffer for fysisk og psykisk sundhed 6 5 Grøntsager fra havet Læs mere om arrangementet på Folkeuniversitetets hjemmeside This entry was posted in Uncategorized Bookmark the permalink Post a comment or leave a trackback Trackback URL Pressemeddelelse udgivelse af Tang Grøntsager fra havet Reception ved udgivelse af bogen 3 april 2009 Post a Comment Klik her for at annullere svar Your email is never published nor shared Required fields are marked Name Email Website Comment You may use these HTML tags and attributes a href title abbr title acronym title b blockquote cite cite code del datetime em i q cite strike strong Tang Grøntsager fra havet Ole

    Original URL path: http://www.tangbog.dk/?p=210 (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • My Wordpress Blog
    Brieost med røget søl Frugt Melon med ristet vingetang Links Tang i medierne Anmeldelser Seaweed Symposium 2010 International Seaweed Symposium 2016 Author Archives admin Sushi tang vejen til de rette fedtstoffer By admin Published marts 22 2009 Med udgangspunkt i asiatisk mad sætter denne foredragsrække på Folkeuniversitetet i Odense fokus på betydningen af de særlige fedtstoffer som findes i føde fra havet fisk skaldyr og tang Forelæsningerne finder sted 22 4 Sushi en ældgammel kode Videnskaben bag maden 29 4 Fedtstoffer for fysisk og psykisk sundhed 6 5 Grøntsager fra havet Læs mere om arrangementet på Posted in Uncategorized Leave a comment Ole G Mouritsen serverer Tangmenu på Drejergården By admin Published marts 21 2009 Lørdag d 28 marts afholder Drejergården et arrangement om tang som fødevare i forbindelse med en speciel middag med tang i en række forskellige retter Om arrangementet Drejergårdens havmenu Varia tangsnacks sembai riskager med nori canapeer med tangpesto og laverbread tre slags ristet tang søl bull kelp makrokelp to slags te kombu te og nereo umeboshi te Sushi Posted in Uncategorized Leave a comment www tangbog dk oprettet By admin Published marts 19 2009 Posted in Uncategorized Leave a comment Tang Grøntsager fra havet Ole

    Original URL path: http://www.tangbog.dk/?author=1 (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Pressemeddelelse: udgivelse af Tang. Grøntsager fra havet
    Pressemeddelelse udgivelse af Tang Grøntsager fra havet By ogm Published marts 22 2009 Pressemeddelelse som pdf This entry was posted in Uncategorized Bookmark the permalink Post a comment or leave a trackback Trackback URL Ole G Mouritsen serverer Tangmenu på Drejergården Sushi tang vejen til de rette fedtstoffer Post a Comment Klik her for at annullere svar Your email is never published nor shared Required fields are marked Name Email

    Original URL path: http://www.tangbog.dk/?p=202 (2016-02-10)
    Open archived version from archive



  •